Resep Kue Telur Gabus Widaran Keju Renyah

0 510

Kue Telur Gabus atau ada juga yang menyebutnya Widaran Keju atau Jentik Keju. Bahan yang digunakan bisa dari tepung kanji atau tepung ketan. Agar lebih gurih atau adonan kurang kalis anda dapat menambahkan sedikit santan kental hingga adonan kalis. Untuk selengkapnya, silahkan ikuti resep dibawah ini. Selamat mencoba…..

Resep Kue Telur Gabus

Bahan :
  • 250 gram tepung kanji
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok teh garam halus, atau secukupnya sesuai selera (uji rasa)
  • 2 butir telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus Widaran Keju Gurih Dan Renyah :
  • Siapkan satu wadah untuk membuat adonan.
  • Masukkan tepung kanji, garam dan keju parut kedalam wadah yang sudah disiapkan, aduk hingga merata, sisihkan sejenak.
  • Kocok telur dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan pucat.
  • Tuang kocokan telur kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tanga. Uleni terus hingga adonan menjadi tercampur rata hingga kalis dan tidak lengket ditangan
  • Ambil sejumput adonan, pilin dengan kedua telapak tangan, masukkan dalam minyak goreng dingin yang sudah disiapkan di wajan. Lakukan hingga setengah penuh dalam wajan.
  • Jerang wajan diatas api kecil hingga minyak goreng panas perlahan. Aduk hingga kue mengembang dan terapung.
  • Besarkan api, goreng kue hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
  • Simpan dalam wadah atau toples dan tutup rapat.
Source http://resepmasakanalternatif.blogspot.co.id/ http://resepmasakanalternatif.blogspot.co.id/2016/03/resep-telur-gabus-widaran-keju-gurih.html
Comments
Loading...