Resep Kue Kering Kurma Wijen Hidangan Khas Lebaran Untuk Keluarga yang Paling Enak dan Mudah

0 732

Buah kurma merupakan salahsatu buah yang memiliki beragam manfaat baik bagi kesehatan. Tanaman yang berasal dari Timur Tengah ini mamang merupakan tanaman yang tidak bisa mudah sembarangan tumbuh apalagi di iklim tropis Indonesia. Meskipun demikian, buah kurma sendiri cukup terkenal bagi sebagian besar orang Indonesia, khususnya di momen besar hari raya khususnya idul fitri atau ramadhan.

Lebih lanjut mengenai buah kurma yang mantap, maka jika anda merupakan seorang yang sangat menyukai hidangan kurma, namun merasa bosan dengan cara menikmatinya langsung mungkin anda bisa mengolahnya dengan menjadikannya sebuah hidangan mantap kue kering.

Bagi anda yang tertarik mencoba membuat hidangan kue kering dengan bahan dasar kurma, maka berikut ini sebuah resep bernama kue kurma wijen bisa anda coba buat dan hidangkan, khususnya di momen lebaran.

Resep Kue Kering Kurma Wijen

Bahan Pembuatan
  • 275 gram tepung terigu, gunakan yang berprotein rendah
  • Buah kurma yang masih bagus, potong memanjang
  • 150 gram tepung gula atau gula halus
  • 1 sendok teh bubuk kayumanis
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 175 gram margarine
  • 1 butir telur ayam
  • 60 gram wijen
Langkah Pembuatan
  • Persiapkan berbagai perlengkapan pembuatan kue kering, seperti mixer, wadah berukuran besar, loyang kue dan juga oven. Untuk oven silahkan dan memanaskannya sebentar sebelum dipakai , anda bisa mengatur suhunya ke 1409 derajat.
  • Langkah awal anda bisa mengook terlebih dahulu 2 bahan utama, yakni gula tepung serta margarine dalam sebuah wadah. Aduk dengan menggunakan mixer selama kurang labih 30 detik saja sampai semua bahan merata dan tercampur dengana rata.
  • Mulai perlahan anda masukan tepung terigu, jahe bubuk, dan kayu manis ke dalam adonan tadi sembari diayak dan juga anda aduk merata.
  • Setelah adonan tersebut selesai anda buat silahkan anda ambil adonan tersebut sebanyak 1 sendok saja dan bentuk oval, setelah itu adan bisa menggulingkannya di atas wijen.
  • Selesai membentuk oval dan menggulingkan di atas wijen anda tekan bagian tengahnya dan letakan kurma di bagian atasnya.
  • Lakukan hingga semua adonan anda tersebut habis, kemudian jangan lupa anda susun dengan teratur di atas loyang.
  • Jika sudah anda susun dengan baik dan teratur, silahkan anda masukan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30 menit. Atur suhunya di angka 140 derajat.
  • Setelah cukup matang, angkat sajian tersebut dan dinginkan sebelum anda menatanya di dalam toples dan menyajikannya kepada orang terdekat anda.

Demikianlah resep dan pembuatan kue kering kurma wijen. Cara pembuatan yang simple namun dengan rasa yang lezat bisa menjadi alasan yang tepat bagi anda, mengapa kue ini sebaiknya coba anda buat dan olah.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-kue-kering-kurma-wijen-hidangan-khas-lebaran-untuk-keluarga-yang-paling-enak-dan-mudah
Comments
Loading...