Resep Kepiting Saus Tomat Yang Lezat Menggoda Selera

0 99

Kepiting biasanya harganya lebih mahal dibandingkan dengan jenis seafood lainnya, karena memang carinya susah, apa lagi kepiting bakau yang besar dan berdaging banyak itu. Namun jika anda ingin hemat biaya sebaiknya memasak sendiri saja.

Silahkan jalan-jalan kepasar dan carilah kepiting yang besar masih segar, cukup 3 ekor saja atau 4 sesuai jumlah keluarga anda, lagi pula kalau banyak banyak nanti untuk dimakan ke 2 kalinya beda lagi rasanya, lebih baik sekali makan dan pastikan masih hangat. kali ini kami akan membagikan resep kepiting saus tomat yang sanagt menggugah selera anda. Langsung saja simak resepnya.

Resep Cara Membuat Olahan Kepiting Saus Tomat Yang Paling Enak

Bahan bahan
  • 3 – 5 ekor kepiting segar berukuran besar, bersihkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 10 sendok makan saus tomat
  • 1 ¼ sendok teh cuka masak
  • Air untuk merebus
  • 250 ml air bersih
Bumbu Yang di Haluskan
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah, sisihkan bagian bijinya
  • 1 ½ ruas jahe
  • 2 cm terasi goreng, haluskan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
Cara Memasak Kepiting Saus Tomat
  • Mula mula rebus terlebih dahulu kepting yang sudah anda bersihkan dalam air mendidih. Petikan merebus hingga kepiting tersbut berubah warna orange dan matang dengan baik.
  • Setelah itu lanjutkan dengan membuka bagian cangkangnya, lalu potong membujur menjadi 2 bagian. Memarkan juga bagian capitnya hingga retak dan remuk, dan sisihkan dahulu.
  • Haluskan bumbu dan Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya anda buat hingga tercium wangi harum dan matang.
  • Masukan bahan lain antara lain saus tomat, cuka beserta air secara perlahan sambil terus anda aduk hingga merata.
  • Ambil kepiting dan masukan dalam wajan. Lanjutkan memasak hingga kuah mengental. kemudian anda angkat dan taburkan daun ketumbar cincang.
  • Untuk penyajiannya silahkan tata sedemikian rupa di atas piring saji dan nikmatilah selagi masih hangat.
Source https://www.resepcaramasakan.com/ https://www.resepcaramasakan.com/2017/03/resep-kepiting-saus-tomat-yang-lezat.html
Comments
Loading...