Resep Kacang Disko Bali Pedas

0 1.349
Resep kacang disko atau yang mungkin anda kenal kacang balut tepung adalah camilan yang enak dan renyah sekali untuk anda coba. Bahan utama olahan kacang disko tentu saja kacang tanah untuk bagian dalamnya kemudian dibagian luarnya dilapisi dengan adonan yang sudah diracik sedemikinan rupa, lalu digoreng sampai menjadi matang dan renyah. Silahkan buat anda yang sudah siap untuk membuat makanan ini langsung ikuti tahap olahan dibawah ini.

Resep Membuat Kacang Disko

Bahan kacang disko Bali :
  • 250 gram kacang tanah kita sangrai
  • 75 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung kanji
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai sebentar dan haluskan
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah kuning telur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sendok makan gula merah kita sisir halus
  • 125 ml air
  • 100 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan bubuk cabai
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuat kacang disco Bali :
  • Pertama tama kita campur kacang tanah sanngrai dengan garam, ketumbar, bawang putih dan gula merah aduk aduk rata.
  • Kita masukkan dalam adonan diatas, telur, putih telur dan santan aduk aduk lagi hingga rata.
  • Kemudian masukkan air sedikir demi sedikit dan aduk aduk lagi hingga adonan rata kembali.
  • Kemudian lanjutkan dengan memasukkan tepung maizena, bubuk cabai dan tepung kanji sambil kita ayak dan aduk aduk rata.
  • Kita panaskan minyak dan goreng kacang disco hingga kecokelatan dan matang sempurna. Kita gunakan api sedang agar matang sempurna.
Source http://resep-masakan-q.blogspot.co.id/ http://resep-masakan-q.blogspot.co.id/2014/11/resep-kacang-disco-bali-pedas.html
Comments
Loading...