resepnusantara.id

Resep Jajanan Dumbeg Khas Blora

0 25

Dumbeg adalah jajanan khas Blora yang sangat unik dibandingkan dengan jajanan yang lainnya, yaitu karena bentuknya yang sangat unik yang menyerupai terompet. Jajanan ini dibungkus dengan daun lontar, bisa juga dengan janur (daun kelapa muda yang sudah dipisahkan lidinya, dan bungkus dari jajanan ini membuat aroma yang khas dari Dumbeg. Jajanan ini juga memiliki variasi yang beragam. Berikut ini kami berikan resep untuk membuat Dumbeg Blora.

Resep dan Cara Membuat Dumbeg Blora

Bahan :
  • 1 liter santan kental
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • ½ kg tepung beras
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 30 lembar daun lontar
Cara membuat dumpeg :
  1. Campur santan kkental, gula pasir, dan garam. Rebus hingga mendidih, angkat iarkan beberapa menit
  2. Campurkan tepung dengan air kapur sirih, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata. Adonan harus sudah cair.
  3. Buat contong berbentuk kerucut dari daun lontar. Isi denga adonan. Kukus hingga matang, angkat.
  4. Hidangkan kedalam piring saji.

Source Resep Jajanan Dumbeg Khas Blora Dumbeg Blora
Comments
Loading...