Resep Ikan Goreng Tepung Renyah

0 199

Ikan goreng berbalut tepung yang renyah merupakan salah satu cara memasak ikan yang biasa dilakukan agar lebih sedap dan gurih ketika disantap. Meski sederhana, resep adonan tepung juga diberi bumbu sehingga membuat ikan goreng tepung rasanya kian enak dan menggugah selera. Tidak perlu repot disantap bersama saus asam manis maupun saus padang, ikan goreng tepung berbumbu sudah sangat enak disantap bersama nasi putih yang hangat pula. Cukup sediakan sambal terasi sebagai cocolan, menu makan rumahan pun menjadi kian spesial. Ikan yang digorengpun juga bisa bervariasi. Berikut admin sajikan resep ikan goreng tepung yang enak dan renyah. Selamat mencoba….

Resep Ikan Goreng Tepung Renyah

Bahan-bahan :
  • 600 gram ikan layang deles atau ikan lainnya
  • 1 buah jeruk nipis dan 1/4 sdt garam untuk lumuran
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu
  • Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung :
  • Bersihkan ikan, keluarkan kotoran isi perut serta cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam, lalu diamkan selama 30 menit.
  • Kemudian lumurkan bumbu halus secara merata pada ikan, diamkan lagi sekitar 15 menit agar meresap.
  • Panaskan minyak dalam wajan, celupkan ikan berlumur bumbu ke dalam kocokan telur, lalu guling-gulingkan ke terigu. Lakukan 2 kali agar benar-benar menempel, selanjutnya goreng hingga kuning kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan lalu ikan goreng tepung siap untuk disajikan. Jangan lupa untuk menggunakan api kecil saat menggoreng agar tidak mudah gosong.
Source http://resepmasakankreatif.blogspot.co.id/ http://resepmasakankreatif.blogspot.co.id/2016/11/resep-ikan-goreng-tepung-gurih-dan.html
Comments
Loading...