Resep Gulai Ikan Nila

0 508

Gulai merupakan menu makanan berkuah yang segar apalagi ketika dinikmati saat panas dan sedang musim penghujan seperti sekarang. Dan untuk bahan yang akan kita bahas kali ini adalah Ikan nila yang akan dihidangkan menjadi gulai. Ikan nila adalah salah satu jenis ikan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia, oleh karena itu selain rasa dari ikan nila yang lezat dan empuk ini, tentunya bahan masakan yang satu ini mudah didapatkan dan tentunya juga ekonomis. Berikut kami berikan resep untuk membuatnya.

Resep Gulai Ikan Nila

Bahan-bahan membuat Gulai Ikan Nila:
  • 500gram ikan nila segar
  • buah tomat merah
  • 5 utas kacang panjang
  • 10 buah cabai keriting merah
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas jahe (memarkan)
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 2 buah daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 3 sendok minyak goreng
  • 2 biji asam jawa
  • 1 liter santan 
  • 1 batang kayu manis
  • penyedap rasa
  • garam dan gula secuku
Cara Mengolah Gulai Ikan Nila:
  • Bersihkan ikan nila. 
  • Tumis bumbu halus sampai berbau harum,masukkan daun salam,daun jeruk purut,sereh,lengkuas dan asam jawa.aduk sampai kekuningan.
  • Masukkan ikan nila aduk sampai rata lalu masukkan santan beri gula,penyedap rasa dan garam lalu tunggu sambil sesekali di aduk2 biar santan tidak pecah.
  • Setelah 20 menit masukkan tomat dan kacang panjang, tunggu sebentar lalu angkat.
Source http://www.reseptante.com/ http://www.reseptante.com/2013/12/cara-membuat-gulai-ikan-nila.html
Comments
Loading...