Resep Es Kolak Durian Ketan Item Spesial Segar

0 219

Resep es kolak durian ini berbahan dasar buah durian yang di didihkan dan di campur dengan ketan item dan santan serta es, sehingga akan tercipta rasa yang manis, harum, dan juga segar yang cocok anda nikmati saat berbuka puasa atau saat cuaca panas bersama keluarga, teman-teman, dan saudara anda. 

Buah yang berasal dari Asia Tenggara ini banyak mengandung gizi yang baik untuk tubuh kita. Diantaranya yaitu mengandung air, karbohidrat, lemak, protein, serat, serta nilai energi. Selain itu juga buah durian banyak mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin B1 dan B2, serta mengandung kalsium, kalium, dan juga fosfor. Bagi anda yang ingin membuat es kolak durian, berikut resep es kolak durian ketan item spesial enak dan segar.

Resep cara membuat es kolak durian ketan item

Bahan-bahan :
  • 2 buah durian, kupas, ambil isinya
  • 750 gr santan kelapa
  • 250 gr ketan item yang sudah di rebus
  • 100 gr gula pasir
  • 200 gr gula merah, iris halus
  • 2 lbr daun pandan
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • Es batu serut, secukupnya
Cara membuat es kolak durian ketan item :
  • Didihkan air, kemudian masukkan gula merah sampai larut dan tercampur rata dengan air, angkat dan saring agar kotoran tidak ikut masuk.
  • Didihkan kembali air gula merah yang sudah di saring, lalu masukkan santan dan gula pasir. Aduk-aduk kembali.
  • Setelah tercampur rata, masukkan buah durian, aduk kembali.
  • Masak sampai mendidih dan sesekali di aduk-aduk agar daging durian terlepas dari bijinya. Angkat.
  • Siapkan mangkuk, tuang ke dalam mangkuk dan terakhir tambahkan ketan item yang sudah di rebus sebelumnya serta tembahkan es yang sudah di serut. Sajikan.
Source https://www.resepbuntik.com/ https://www.resepbuntik.com/2014/06/resep-es-kolak-durian-ketan-item.html
Comments
Loading...