Resep dan Cara Membuat Tumis Tuna Campur Kacang Merah yang Bergizi dan Enak Untuk Menu Sahur

0 185

Tumisan memang banyak digemari. Ada banyak sayuran yang bisa dimasak tumis. Bahkan bukan sayuran saja yang ditumis, daging, ayam, sosis pun sekarang bisa ditumis dan dijadikan masakan yang bervariasi.

Selain praktis, menu ini juga merupakan menu enak dan bergizi. Masalah rasa menu ini jangan diragukan lagi, enak dan gurih akan anda rasakan ketika pertama kali menyantapnya.

Resep Tumis Tuna Campur Kacang Merah

Bahan Utama Tumis Tuna Campur Kacang Merah
  • 400 gram tuna
  • 100 gram kacang kapri manis
  • 75 gram kacang merah segar
  • 100 ml air
  • 100 gram jagung putren
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Tuna Campur Kacang Merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
Cara Menyiapkan Bahan Bahan Untuk Tumis Tuna Campur Kacang Merah
  • Sebelum anda memasak, anda harus menyiapkan terlebih dahulu  alat alat yang dibutuhkan. Beberapa alat yang dibutuhkan untuk proses memasak ini yaitu wajan, pisau, talenan, spatula, piring saji dan alat lainnya yang dirasa perlu.
  • Kemudian, kupas bawang bombay yang sudah anda siapkan. Potong kotak bawang bombay tersebut. Lalu cincang kasar bawang putih.
  • Potong tuna dengan ukuran sesuai selera anda, namun jangan terlalu besar.
  • Rebus air pada panci secukupnya saja. Biarkan hingga air tersebut mendidih. Setelah mendidih, masukan kacang merah yang sudah anda siapkan. Rebus kacang merah sampai empuk.
  • Siangi kapri, lalu cuci kapri sampai bersih. Jika sudah, potong serong jagung putren. Kemudian, potong serong daun bawang.
Cara Membuat Tumis Tuna Campur Kacang Merah 
  • Simpan wajan yang sudah diberi minyak goreng di atas kompor menyala. Diamkan dan tunggu hingga minyak goreng meletup-letup. Setelah minyak goreng seperti itu, masukan beberapa bumbu seperti bawang putih dan bawang bombay. Aduk merata dan tumis keduanya hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Masukan ikan tuna yang sudah dipotong kotak. Aduk aduk sampai merata dan berubah warna.
  • Jika sudah seperti itu, masukan kacang merah, jagung putren dan kapri. Aduk merata hingga semua bahan tersebut layu.
  • Setelah itu, tambahkan bumbu seperti saus tomat dan saus tiram. Aduk aduk hingga tercampur rata.
  • Tuangkan air ke dalam tumisan. Aduk aduk sampai merata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika bahan bahan sudah matang dan meresap, anda bisa langsung memasukan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk aduk sampai merata. Masak sebentar baru setelah itu anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat atau piring saji yang sudah anda siapkan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-tumis-tuna-campur-kacang-merah-yang-bergizi-dan-enak-untuk-menu-sahur
Comments
Loading...