Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh yang Sedap dan Lezat

0 427

Apakah anda sedang kebingungan mencari menu makan untuk makan siang atau makan malam?Jika seperti itu, tidak ada salahnya jika anda membuat tumis kacang panjang telur puyuh ini di rumah. Anda tidak akan menyesal ketika menghidangkan menu ini di meja makan karena rasanya yang lezat dan sedap akan setiap saat memanjakan lidah anda ketika menyantapnya. Di bawah ini resep dan cara membuat tumis kacang panjang telur puyuh sebagai panduan ketika anda membuatnya.

Resep Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh
  • 200 gram kacang panjang
  • 100 gram telur puyuh
  • 15 butir telur puyuh
  • 1 sendok makan ebi
  • 150 ml kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Gula merah sisir secukupnya
Bumbu Iris Tumis Kacang Panjang Telur
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 2 buah cabai merah besar
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh
  • Langkah pertama cuci kacang panjang yang telah disiapkan sampai bersih. Lalu potong kacang panjang dengan panjang kurang lebih 3 cm.
  • Setelah itu, memarkan lengkuas.
  • Lalu seduh ebi dan memarkan.
  • Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  • Iris serong cabai merah dan cabai hijau besar.
Cara Mengolah Tempe
  • Ambil tempe yang telah anda siapkan.
  • Lalu potong kotak tempe dengan ukuran 1×1 cm.
  • Jika sudah di potong, siapkan minyak goreng secukupnya pada wajan. Lalu panaskan minyak goreng tersebut.
  • Jika telah panas, masukan tempe dan goreng tempe sampai matang dan berubah warna.
  • Jika telah matang, angkat dan tiriskan.
Cara Mengolah Telur Puyuh
  • Masukan air secukupnya pada panci.
  • Lalu rebus air tersebut dan tunggu sampai mendidih.
  • Jika air telah mendidih, masukan telur puyuh yang telah anda siapkan. Rebus tulur puyuh sampai matang.
  • Apabila telur sudah matang, angkat lalu kupas.
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh
  • Jika bahan dan bumbu telah siap, maka anda bisa langsung mengolahnya. Langkah pertama yaitu, siapkan wajan atau alat penggorengan di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng secukupnya. Biarkan hingga minyak goreng panas.
  • Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau beserta lengkuas dan daun salam. Tumis semuanya sampai layu dan tercium aroma harum.
  • Jika telah seperti itu, tambahkan ebi. Aduk sampai merata.
  • Lalu masukan kacang panjang dan telur puyuh yang telah direbus. Aduk sampai merata.
  • Setelah itu, masukan tempe yang telah digoreng. Aduk kembali sampai merata.
  • Tambahkan air kaldu dan bumbu seperti garam, gula merah serta kecap manis. Aduk sampai bumbu larut dan merata.
  • Masak hingga air kaldu mendidih dan semua bahan matang. Jika telah matang, angkat lalu sajikan pada piring saji yang telah tersedia.

Tumis kacang panjang telur puyuh telah selesai dibuat dan anda bisa langsung menyantapnya dalan keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat. Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang telur puyuh. Sangat mudah dan sederhana bukan? Selamat mempraktikannya di rumah.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-tumis-kacang-panjang-telur-puyuh-yang-sedap-dan-lezat
Comments
Loading...