Resep dan Cara Membuat Tumis Bayam Tofu yang Enak, Sedap dan Istimewa

0 541

Tumis bayam tofu merupakan hidangan menggugah selera yang memiliki banyak peminat. Rasanya yang enak menjadikan tumis bayam tofu ini selalu diburu oleh masyarakat luas. Perpaduan antara bayam dan tofu akan menjadikan hidangan ini semakin sedap dan nikmat ketika disantap.

Tumis bayam tofu ini bisa disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Jadikan acara makan anda bersama keluarga menjadi istimewa dengan adanya tumis bayam tofu ini. Anda bisa dengan mudah membuat tumis bayam tofu di rumah. Jika anda ingin membuatnya, di bawah ini resep beserta cara membuat tumis bayam tofu yang enak dan sedap khusus untuk anda.

Resep Tumis Bayam Tofu

Bahan Utama Tumis Bayam Tofu
  • 300 gram bayam
  • 2 buah tofu
  • 1 tangkai seledri
  • 150 ml air
  • 1 liter minyak untuk menggoreng tofu
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumis Bayam Tofu
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombay
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan kecap
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnnya
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Bayam Tofu
  • Pertama-tama siangi terlebih dahulu bayam yag telah anda siapkan tersebut. Lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.
  • Selanjutnya iris seledri, lalu cincang kasar bawang putih dan bawang bombay.
  • Lalu buang biji cabai merah, lalu iris memanjang.
Cara Menggoreng Tofu
  • Potong tofu yang telah anda siapkan dengan ketebalan 1 1/2 cm.
  • Setelah itu, panaskan wajan di atas kompor. Masukan minyak goreng yang telah anda siapkan. Biarkan hingga minyak panas.
  • Apabila minyak telah panas, masukan tofu yang telah dipotong-potong. Goreng tofu tersebut sampai berkulit dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung angkat dan tiriskan.
Cara Membuat/Memasak Tumis Bayam Tofu
  • Jika langkah di atas telah anda siapkan, maka langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu panaskan 1 sendok makan minyak. Setelah panas, masukan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang serta cabai merah besar. Tumis semuanya sampai tercium harum.
  • Jika sudah, masukan tofu yang telah anda goreng tersebut. Lalu aduk sampai merata.
  • Setelah itu tambahkan kecap, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali sampai semuanya merata dan bumbu menjadi larut.
  • Selanjutnya tuangkan air. Masak air tersbeut sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukan bayam dan seledri. Aduk sampai merata dan masak sampai matang. Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk kembali sampai mereta. Masak hinga semua bahan benar-benar matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan pada mangkuk saji yang telah anda siapkan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-tumis-bayam-tofu-yang-enak-sedap-dan-istimewa
Comments
Loading...