Resep dan Cara Membuat Telur Ceplok Masak Bumbu Bali yang Lezat dan Gurih

0 342

Ingin sajian telur yang lebih lezat dan menggoda? Kini anda bisa menikmati telur ceplok dengan sensasi yang berbeda. Telur ceplok yang dimasak dengan bumbu bali akan terasa lebih lezat dan gurih. Kenikmatannya akan semakin terasa saat disantap bersama dengan nasi putih hangat.

Hanya bermodalkan telur dan bumbu yang sederhana, anda sudah bisa mendapatkan hidangan lezat ini di meja makan. Yuk buat di rumah! Cara membuatnya sangat praktis sekali, cocok untuk anda yang masih belajar memasak. Berikut ini resep dan cara membuat telur ceplok masak bumbu bali yang lezat dan gurih. 

Resep Telur Ceplok Masak Bali

Bahan Utama Telur Ceplok Masak Bumbu Bali
  • 6 butir telur
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 250 ml air
Bumbu Telur Ceplok Masak Bumbu Bali
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 buah tomat
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar
Cara Mengolah Telur dan Menyiapkan Bumbu
  • Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu menggoreng telur terlebih dahulu. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng telur. Kemudian simpan wajan di atas kompor dengan api sedang.
  • Tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Tunggu beberapa saat hingga minyak panas dan meletup letup.
  • Jika sudah seperti itu, silahkan ceplok telur. Goreng telur sampai matang.
  • Lakukan langkah yang sama satu persatu hingga telur habis.
  • Jika sudah anda bisa meniriskannya.
  • Kupas bawang merah dan bawang putih yang sudah disiapkan. Lalu potong-potong cabai merah besar dan keriting. Potong juga tomat dan jahe.
  • Siapkan cobek dan ulekan. Lalu tumbuk kasar semua bumbu seperti yang sudah disebutkan di atas.
Cara Membuat Telur Ceplok Bumbu Bali
  • Untuk memasak telur ceplok bumbu bali ini, anda bisa menggunakan wajan yang sama yang digunakan untuk menggoreng telur. Sisihkan minyak yang digunakan untuk menggoreng telur dan sisakan sekitar 2 sendok makan.
  • Kemudian panaskan kembali minyak dan tunggu hingga meletup-letup. Lalu masukan bumbu yang sudah ditumbuk kasar tadi. Aduk merata semua bumbu dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Setelah tercium aroma harum silahkan masukan telur yang sudah diceplok tadi. Aduk sampai merata dan usahakan hati-hati saat mengaduknya agar telur tidak hancur.
  • Tambahkan bumbu seperti kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk merata hingga bumbu larut.
  • Tuangkan air dan aduk kembali sampai merata. Masak hingga bumbu meresap dan air surut.

Telur ceplok bumbu bali sudah selesai dibuat. Nikmati dalam keadaan hangat bersama nasi hangat pula agar lebih lezat dan berselera.

Demikian resep dan cara membuat telur ceplok bumbu bali. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah 

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-telur-ceplok-masak-bumbu-bali-yang-lezat-dan-gurih
Comments
Loading...