Resep dan Cara Membuat Sup Telur Puyuh Campur Sosis dan Makaroni yang Enak

0 1.104

Sup telur puyuh ini adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Kuah yang begitu gurih serta rasanya yang begitu enak mampu membuat hidangan yang satu ini lebih unggul dibandingkan dengan hidangan yang lainnya. Oleh sebab itulah, anda patut untuk mencoba menyajikan hidangan ini bagi keluarga tercinta di rumah.

Sup telur puyuh ini sebenarnya bisa diberikan sentuhan yang berbeda, seperti misalkan menambahkan bahan serta bumbu pelengkap lainnya agar citra rasanya akan semakin kuat. Seperti misalkan menambahkan sosis, makaroni serta sayuran-sayuran segar. Selain lebih enak, dengan adanya penambahan bahan-bahan pelengkap ini pun maka sup telur puyuh yang kita dapatkan akan menjadi lebih istimewa. Nah, penasaran seperti apa cara membuatnya?

Resep Sup Telur Puyuh Campur Sosis

Bahan utama Sup Telur Puyuh Campur Sosis dan Makaroni
  • 10 butir telur puyuh
  • 2 batang sosis
  • 600 ml air kaldu ayam/sapi
  • 1 genggam makaroni spiral
  • 1/2 batang wortel
  • 2 buah oyong
Bumbu Sup Telur Puyuh Campur Sosis dan Makaroni
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • gula pasir secukupnya
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Telur Puyuh Campur Sosis dan Makaroni
  • Pertama-tama rebus terlebih dahulu telur puyuh. Lalu kupas.
  • Iris melintang sosis dengan ukuran kurang lebih 1 cm.
  • Potong wortel dengan bentuk dadu dan kupas oyong lalu potong dengan ketebalan 2 cm.
  • Iris tipis bawang bombay, daun bawang dan seledri yang telah disiapkan.
  • Haluskan bawang putih.
Cara Memasak Sup Telur Puyuh Campur Sosis dan Makaroni
  • Langkah pertama yaitu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium harum. Lalu, masukan sosis dan tumis sebentar.
  • Setelah itu, tambahkan air kaldu yang telah disiapkan, merica, gula pasir serta garam. Masak hinggga mendidih. Lalu masukan makaroni dan telur puyuh, tunggu hingga empuk dan matang.
  • Selanjutnya, masukan sayuran bertekstur keras seperti wortel. Tunggu hingga setengah matang. Jika sudah setengah matang, tambahkan sayuran dengan tekstur yang lebih lunak seperti oyong, daun bawang dan seledri. Masak hingga sayuran empuk.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-sup-telur-puyuh-campur-sosis-dan-makaroni-yang-enak
Comments
Loading...