Resep dan Cara Membuat Sate Bola Daging yang Sedap dan Mantap Serta Mudah Dibuat

0 536

Daging memang menjadi salah satu makanan favorit. Baik orang dewasa sampai anak- anak. Tapi terkadang kita bosan dengan olahan daging yang itu itu saja. Mulai saat ini anda tidak usah bingung untuk memvariasikan masakan daging. Anda bisa membuat makanan dengan resep dibawah ini.

Selain nikmat, sajian ini juga rupanya cukup mudah dipraktikan dirumah, sehingga ibu bisa menyajikan menu spesial untuk keluarga, terutama si kecil dirumah. Penasaran seperti apa membuat sate bola daging yang sedap dan mantap? Yuk, kita simak resepnya berikut ini.

Resep Sate Bola Daging

Bahan Utama Sate Bola Daging:
  • 250gr daging sapi giling
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • tusuk sate secukupnya
Bumbu Sate Bola Daging yang Dihaluskan:
  • 4 btr bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 bh cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt jinten bubuk
Bahan Pencelup Sate Bola Daging:
  • 125 gr tepung beras
  • 1 sdt tepung kanji
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 125 ml air dingin
Bahan Saus Sate Bola Daging:
  • 140gr kacang tanah goreng haluskan
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt air asam jawa
  • 5 sdt gula merah
  • 300ml air
Bumbu Halus Untuk Saus:
  • 1 bh cabe merah
  • 3 btr bawang putih
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Adonan Bola Daging:
  • Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan membuat terlebih dahulu adonan bola dagingnya sebelum kita masak dan kita olah menjadi hidangan sate bola daging yang lezat dan nikmat.
  • Untuk membuat bola dgaing, silahkan aduk dan campur merata daging cincang beserta dengan semua bahan bola daging hingga bahannya tercampur merata.
  • Kemudian masukkan bumbu halus kedalam campuran bola daging dan aduk-aduk dengan menggunakan sendok secara merata.
  • Apabila adonan sudah tercampur rata dengan menggunakan sendok. Sekarang tiba saatnya untuk menguleni adonan dengan menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur mertaa sampai bahan bisa dibentuk.
  • Lalu bentuk bulat-bulat adonan dengan menggunakan tangan sampai semua adonan habis dibentuk merata.
  • Setelah terbentuk bulat semuanya, sekarang ambil tusukan sate dan tusuk dengan menggunakan tusukan sate dengan jumlah 3-4 bulatan dalam satu tusukan atau sesuai dnegan ukuran bola daging yang anda buat.
  • Sekarang aduk rata bahan larutan dan celupkan sate bola daging kedalamnya hingga merata. Bahan pencelup ini difungsikan untuk membuat adonan bola daging memiliki tekstur yang lebih krispi dan renyah.
  • Setelah itu, siapkan penggorengan berikan minyak dan goreng sate bola daging hingga matang sampai berwarna kecoklatan secara merata.
  • Angkat lalu sisihkan sementara dan tiriskan minyaknya agar menetes.
Cara Membuat Saus Sate Bola Daging:
  • Untuk membuat saus, pertama kita panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga tercium harum.
  • Masukkan kacang tanah dan aduk-aduk merata, lalu tambahkan air, gula merah, larutan asam dan aduk-aduk hingga meletup-letup.
  • Setelah itu, angkat dan berikan perasan air jeruk nipis kedalamnya, sekali lagi aduk-aduk hingga merata.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-sate-bola-daging-yang-sedap-dan-mantap-serta-mudah-dibuat
Comments
Loading...