Resep dan Cara Membuat Pancake Putih Telur yang Enak dan Nikmat

0 597

Meski biasanya sajian pancake seringkali memasukkan bahan kuning telur kedalamnya agar teksturnya menjadi lebih renyah. Namun bukan berarti sajian kali ini tidak bisa memiliki tekstur yang renyah dan selezat pada pancake kuning telur. Agar anda tidak lagi penasaran seperti apa membuat sajian pancake putih telur yang enak. Mari simak resepnya dibawah ini.

Resep Pancake Putih Telur

Bahan-Bahan Pancake:
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
  • 60 gram putih
  • 100 ml susu cair
  • 30 gram gula pasir
Bahan Untuk Pengembang:
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 100 ml air hangat
Bahan Pelengkap Pancake:
  • 150 ml saus cokelat
  • 6 skup es krim vanila
Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan:
  • Untuk yang pertama persiapkan terlebih dahulu peralatan seperti baskom, wajan anti lengket, kocokan dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka nantinya anda akan dapat membuat adonan pancake dengan lebih mudah dan lebih fokus tanpa anda harus diganggu pada saat anda menyadari ada beberapa peralatan yang belum anda persiapkan. Nah, mengingat pentingnya mempersiapkan peralatan ini maka sebaiknya anda tidak melewati langkah kali ini.
  • Setelah selesai mempersiapkan peralatan lanjutkan dengan memastikan bahwa anda sudah mempersiapkan semua bahan yang ada pada resep.
  • Setelah itu ayak terlebih dahulu beberapa bahan kering yang akan dibuat adonan seperti halnya tepung terigu, kayu manis, baking powder dan garam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampru. Setelah itu ayak dengan menggunakan ayakan dan masukkan dalam wadah lalu sisihkan sementara.
  • Lanjutkan dengan mempersiapkan bahan pengembang. Caranya aduk merata bahan pengembang dalam wadah dan aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur. Sisihkan dalam wadah untuk kemudian tinggalkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai mengembang.
Cara Membuat Adonan Pancake:
  • Untuk membuat adonan pancake bisa dilakukan dengan mempersiapkan sebuah wadah dekat dengan jangkauan anda dan masukkkan kedalamnya putih telur dan garam. Aduk-aduk bahan ini dengan menggunakan kocokan secara merata sampai setengah mengembang.
  • Lalu masukkan gula pasir kedalamnya sedikit demi sedikit sambil terus diaduk secara merata hingga mengembang secara keseluruhan.
  • Setelah 15 menit berlalu silahkan masukkan bahan pengembang kedalam campruan tepung terigu dan aduk-aduk sampai licin lalu sisihkan sementara.
  • Kemudian tuangkan susu cair kedalamnya dan aduk-aduk kembali secara merata dan sisihkan dalam wadah tersebut.
  • Bila sudah selesai tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit kedalam campuran terigu dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-pancake-putih-telur-yang-enak-dan-nikmat
Comments
Loading...