Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Yang Lezat

0 859

Berbicara tentang aneka masakan ikan memang tidak pernah habisnya, karena ikan ini sangat cocok diolah dengan cara apapun, baik digoreng, dibuat sup serta dibakar dan juga sebagainya. Ikan yang akan dibahas kali ini adalah ikan tenggiri, ikan tenggiri yang hidup di air laut banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Banyak kandungan nutrisi yang terdapat pada ikan tenggiri salah satunya protein yang tinggi, yang sangat baik untuk perkembangan serta pertumbuhan sang anak.

Ikan tenggiri salah satu ikan yang banyak digemari baik di masyarakat Indonesia maupun mancanegara, selain rasa yang lezat daging ikan tenggiri ini empuk kala di masak. Bagi anda yang suka dengan masakan ikan tenggiri ditambah dengan beberapa rempah dalam pembuatannya membuat ikan tenggiri ini semakin lezat. Ikan tenggiri bumbu kuning yang akan disajikan kali ini, berikut resep dan cara membuat masakan ikan tenggiri bumbu kuning.

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Bahan
  • 500 gram fillet ikan tenggiri
  • 1 buah jeruk nipis
  • 10 gram margarin
  • 100 ml air putih
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 2 buah cabe merah besar, diiris serong
  • 2 tangkai daun bawang, diiris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
Bahan Bumbu Halus
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • gula secukupnya
Cara Memasak
  • Langkah yang pertama dilakukan adalan mecuci ikan tenggiri hinga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, lalu bawang putih bubuk dan juga garam, lalu aduk hingga merata, diamkan sekitar 15 menit, sisihkan.
  • Setelah itu panaskan margarin, kemudian goreng ikan tenggiri hingga matang dan warnanya kekuning-kuningan, angkatr dan tiriskan.
  • Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk serta cabe merah hingga harum.
  • Selanjutnya tuang air, masak hingga mendidih dan juga mengental, lalu tambahkan daun bawang.
  • Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Yang Lezat yang bisa anda coba dirumah. Rasa yang lezat serta nikmat kala disantap tentunya akan menggugah selera makan anda. Sajikan dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa bahan tambahan lainnya tentunya sesuai selera makan anda, seperti kerupuk dan sebagainya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-masakan-ikan-tenggiri-bumbu-kuning-yang-lezat
Comments
Loading...