Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tawes Goreng Daun Jeruk

0 912

Ingin masakan yang berbeda dengan biasanya, sederhana hanya digoreng namun mampu meciptakan rasa yang lezat serta harumnya dari daun jeruk membuat anda makan berselera. Masakan ikan dengan bahan dasar ikan air tawar, memang selalu menjadi pilihan keluarga dalam mengolahnya, selain mudah didapatkan ikan air tawar harganya cukup terjangkau, dibandingkan dengan ikan air laut.

Meskipun begitu ikan iar tawar apabila diolah dengan baik dan pemilihan bumbunya yang pas akan membuat masakan tersebut akan lezat. Selain rasanya ikan memang dikenal dengan kandungan protein yang tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi bagi anak-anak karena mampu mencerdaskan otak si kecil. Selain kandungan protein ikan juga memiliki kandungan lainnya berupa lemak, omega 3, magnesium dll. Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tawes Goreng Daun Jeruk, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Tawes Goreng

Bahan dan Bumbu
  • 6 ekor ikan tawes ukuran kecil
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
Bahan Larutan Tepung (aduk rata)
  • 75 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • 6 buah daun jeruk, buang tulangnya, diiris tpis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 125 ml air putih
Cara Memasak
  • Yang peratama ikan dibuang sisisknya, kemudian bersihkan bagian isi perutnya, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam ,diamkan sekitar 10 menit
  • Selanjutnya ikan tawes direndam dengan bahan bumbu yang dihaluskan, diamkan sekitar 15 menit.
  • Setelah itu ikan tawes yang sudah diberi bumbu halus, dicelupkan pada bahan larutan tepung.
  • Seteah siapkan wajan beri minyak secukupnya untuk menggoreng, panaskan dengan menggunakan api sedang, goreng ikan hingga matang.
  • Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tawes Goreng Daun Jeruk yang bisa anda cpba buat sendiri dirumah. Ikan tawes ini mudah ditemukan dan biasanya banyak tersedia di pasar tradisional. Sajikan ikan tawes goreng daun jeruk ini bersama dengan nasi putih hangat, ditambah dengan lalapan, kemudian sambal sesuai selera makan anda. Dengan mengetahui resep serta cara membuatnya, tentunya ini sangat bermanfaat bagi anda dan juga sebagai kolksi dalam menu makan harian anda, selamat mencoba

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-masakan-ikan-tawes-goreng-daun-jeruk
Comments
Loading...