Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Belanak Rasa Asam Yang Istimewa Segar dan Lezat

0 625

Masakan ikan memang banyak sekali jenis dan ragamnya, baik ikan air tawar maupun ikan air laut. Dengan banyaknya masakan ikan tentunya membuat anda bingung, mau membuat masakan apa untuk anda hidangkan pada keluarga tercinta anda.

Nah tidak perlu ragu untuk mencoba memasaknya sendiri dirumah. Ikan belanak juga sangat mudah anda dapatkan seperti di pasar tradisional dan juga di supermarket, ditambah dengan bahan bumbu rempah yang mampu membuat masakan ikan belak ini akan semakin lezat. Yuk kita simak bagaimana resep dan cara membuat masakan ikan belanak rasa asam yang istimewa segar dan lezat.

Resep Ikan Belanak Rasa Asam

Bahan dan Bumbu
  • 500 gram ikan belanak
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang daun salam
  • 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 5 buah cabai keriting hijau, belah dua memanjang
  • 4 Liter air
Bahan Bumbu Halus
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
Cara Memasak
  • Yang pertama adalah ikan belanak di bersihkan, dengan cara membuang bagian isi perutnya, kemudian buang juga bagian sisiknya, setelah itu cuci hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam ,aduk merata, lalu diamkan sekitar 15 menit.
  • Setelah itu siapkan panci kemudin isi air, lalu rebus air hingga mendidih.
  • Setelah mendidih masukan bahan bumbu halus, kemudian masukan pula daun jeruk, lalu daun salam, didihkan hingga harum
  • Setelah itu masukan belimbing wuluh, lalu cabai hijau, kemudian masukan juga ikan belanak, masak hingga matang.
  • Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Belanak Rasa Asam Yang Istimewa Segar dan Lezat yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Untuk bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sederhana ini mampu anda hidangkan di meja makan keluarga anda. Untuk melengkapi hidangan masakan ikan belanak ini ada baiknya bersama dengan nasi putih hangat, dengan ditambah beberapa makanan lainnya berupa sambal serta kerupuk membuat makan anda akan semakin berselera. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-masakan-ikan-belanak-rasa-asam-yang-istimewa-segar-dan-lezat
Comments
Loading...