Resep dan Cara Membuat Lemper Abon Sapi Kukus yang Enak, Sederhana dan Spesial

0 597

Lemper merupakan salah satu sajian tradisional yang berasal dari Indonesia. Sajian yang biasanya dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini selalu hadir pada acara-acara tertentu, misalkan pernikahan. Lemper biasanya dibuat dengan menggunakan bahan isi di dalamnya sehingga dengan begitu selain khas cita rasanya pun akan semakin spesial.

Daging ayam suwir merupakan salah satu bahan isian yang bisanya digunakan, namun bisa menambahkan bahan isi lainnya, dimana abon sapi merupakan salah satu pilihan yang sangat tepat. Enak dan nikmat akan anda rasakan ketika menyantap lemper abon sapi ini, untuk itulah anda harus membuatnya sendiri di rumah untuk disantap bersama dengan keluarga tercinta.

Proses membuat lemper abon sapi cukup praktis dan mudah, anda tidak akan merasa kesulitan walaupun belum pernah membuatnya sama sekali. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sederhana, anda bisa menemukan bahan-bahan yang diperlukan dengan mudah di pasar tradisional. Untuk mengetahui resep dan cara membuat lemper abon sapi kukus, anda bisa simak langsung pembahasan di  bawah ini.

Resep Lemper Abon Sapi Kukus

Bahan Utama Lemper Abon Sapi Kukus
  • 1 liter beras ketan
  • 1 lembar daun pandan
  • 350 ml santan kelapa
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • Abon sapi secukupnya
Bahan Lainnya
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat Adonan Lemper Abon Sapi Kukus
  • Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, cuci bersih beras ketan yang sudah anda siapkan di bawah air yang mengalir. Cuci beras ketan sampai benar-benar bersih agar hasil yang didapatkan pun lebih maksimal.
  • Masak beras ketan yang sudah dicuci seperti ketika menanak nasi. Kurang lebih selama 15 menit.
  • Masukan santan, daun pandan, garam ke dalam beras ketan, aduk-aduk sampai merata.
  • Masak dan kukus kembali beras ketan selama kurang lebih 20 menit hingga benar-benar matang.
  • Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan sejenak.
Cara Membuat Lemper Abon Sapi Kukus
  • Ambil 2 sendok makan ketan yang sudah diolah tadi. Lalu pipihkan. Isi dengan menggunakan adonan abon sapi. Lalu gulung. Bungkus ketan dengan menggunakan daun pisang layaknya lontong. Sematkan lidi di ujung-ujungnya agar daun pisang yang membungkus tidak terlepas.
  • Lakukan langkah yang sama sampai semua bahan-bahan habis.
  • Setelah semua ketan selesai dibungkus, anda bisa langsung menyiapkan alat kukusan. Kukus kembali ketan selama 10 sampai 15 menit. Jika sudah, anda bisa langsung mengangkat dan menghidangkannya.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-lemper-abon-sapi-kukus-yang-enak-sederhana-dan-spesial
Comments
Loading...