Resep dan Cara Membuat Kwetiau Goreng Vegetarian Spesial yang Lezat dan Enak namun Praktis

0 22

Bagi anda seorang vegetarian mungkin terkadang kesulitan menemukan menu-menu alternatif untuk disantap. Sebenarnya menu yang bisa dibuat untuk seorang vegetarain tidaklah terlalu sulit asalkan kalian mau dan berani bereksperimen dengan berbagai bahan yang dimiliki di rumah masing-masing. Berbicara mengenai eksperimen dengan bahan masakan, maka sepertinya anda bisa mencoba membuat sebuah menu olahan mie bernama kwetiau, jika biasanya kwetiau disajikan dengan berbagai daging seperti sapi ayam atau seafood, maka anda bisa menggantinya dengan sayuran, selain lebih sehat, juga aman terhadap vegetarian. Jika anda tertarik membuat menu kwetiau goreng vegetarian, berikut ini resep dan cara pembuatannya. Selamat menyimak.

Resep Kwetiau Goreng Vegetarian

Bahan Utama
  • 250 gram kwetiau kering, sedung dengan air panas, kemudian tiriskan
  • 60 gram jamur kancing, potong 2 bagian
  • 50 gram kacang polong
  • 50 gram paprika merah, potong kecil
  • 50 gram tauge berukuran besar, bersihkan
Bahan Bumbu
  • 40 gram bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tomat atau saus sambal
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 4 buah cabe rawit, iris kecil
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan irisan daun ketumbar
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kwetiau
  • Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang, kemudian anda masukan bawang bombay dan bawang putih dan tumis hingga harum.
  • Masukkan potongan jamur kancing, kacang polong, paprika dan kwetiau yang sudah diseduh dalam tumisan.
  • Masukan beberapa bahan bumbu parasa makanan berupa kecap asin, kecap manis, garam dan saus tomat.
  • Setelah itu kemudian masukan secara berturut-turut tauge dan potongan cabe rawit ke dalam tumisan anda.
  • Lanjutkan mengaduk masakan dan terus memasak hingga semua bahan tercampur merata dan sempurna.
  • Beberapa saat sebelum anda angkat tumisan anda, tambahkan terlebih dahulu daun ketumbar anda dalam masakan anda, kemudian aduk kembali sehingga semua bahan tercampur dengan merata.
  • Setelah dirasa cukup matang, kemudian anda matikan apai.
  • Siapkan piring saji anda, kemudian ambil kwetiau anda dan tuangkan secara perlahan dalam piring piring saji tersebut.
  • Tata sedemikian rupa, kemudian anda sajikan selagi masih hangat kepada orang-orang terdekat dan keluarga.

Demikian resep dan cara membuat kwetiau goreng vegetarian spesial yang lezat dan enak namun praktis yang bisa anda praktikan di dapur rumah anda masing-masing. Sajikan ketika sedang berkumpul dengan keluarga atau teman-teman anda. Menu kwetiau vegetarian ini sangat cocok dijadikan alternatif hidangan bagi anda sekalian yang merupakan seorang vegetarian, sehingga menu sajian vegetarian anda lebih beragam lagi.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-kwetiau-goreng-vegetarian-spesial-yang-lezat-dan-enak-namun-praktis
Comments
Loading...