Resep Dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning Enak Dan Lezat

0 345

Aneka resep ikan memang banyak sekali varian masakan yang bisa disajikan, salah satunya masakan ikan tuna, ikan patin, ikan gurame dan masih banyak lagi ikan tawar ataupun ikan laut yang bisa dibuat menjadi masakan yang sangat lezat serta istimewa. Adapun kandungan yang baik untuk perkembangan otak sang anak adalah kandungan asam lemak omega 3.

Ikan tuna selain memiliki kandungan gizi yang baik, ternyata ikan tuna ini memiliki tekstur daging yang lembut serta tanpa duri yang tentunya sangat aman dikonsumsi bagi siapapun terlebih bagi anak-anak. Nah bagi anda yang memiliki daging ikan tuna dirumah dan masih bingung harus dimasak seperti apa, berikut resep dan cara membuat sup ikan tuna bumbu acar kuning enak dan lezat, berikut kita simak dibawah ini.

Resep Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning

Bahan
  • 500 gran fillet, ikan tuna
  • 1 buah wortel
  • 100 gram buncis
  • 1 buah mentimun
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 biji kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • Merica / lada secukupnya
  • 350 ml air kaldu
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
Cara Memasak
  • Yang pertama dilakukan adalah mencuci bersih ikan tuna
  • Selanjutnya uleg bawang putih, jahe, kemiri dan juga kunyit, (untuk kemiri dan kunyit digoreng dulu sebentar)
  • Setelah itu  wortel di potong-potong, Kemudian mentimun dan juga buncis, lalu belah dua bawang merah, lalu sereh digeprek.
  • Setelah itu panaskan minyak goreng sekitar 2 sdm, kemudian tumis bumbu halus, lalu tambahkan pula salam, daun jeruk serta sereh hingga baunya harum dan matang, lalu beri sedikit air, setelah itu tambahkan wortel dan juga ikan tuna, setelah terlihat berubah warna kemudian tambahkan sisa air dan masukan buncis dan juga mentimun. diamkan hingga mendidih
  • Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, merica serta bawang dan juga cabe rawit dan juga air jeruk nipius, aduk-aduk hingga matang.
  • Angkat dan siap disajikan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-tuna-bumbu-acar-kuning-enak-dan-lezat
Comments
Loading...