Resep dan Cara Membuat Ikan Teri Nasi Basah Goreng Tepung Crispy

0 1.263

Ikan teri nasi basah goreng tepung crispy sangat gurih dan renyah kala disantap dan sangat cocok untuk bekal anda saat bepergian. Aneka masakan ikan memang menjadi salah satu sajian hidangan yang banyak diminati. Selain rasa yang enak dan lezat kala disantap, ikan memiliki banyak kandungan yang baik bagi kesehatan. Akan tetapi mungkin sebagian orang enggan mengkonsumsi yang satu ini. Ikan teri basah, Ikan teri basah yang yang berasal dari laut ini hidupnya bergerombol diperairan laut. Akan tetapi ikan teri nasi basah ini sebetulnya hampir sama dengan jenis ikan laut lainnya yang sama-sama memilki kandungan gizi dan nutrisi dan sangat bermanfaat bagi tubuh.

Untuk mendapatkan ikan teri nasi basah ini sangat mudah karena banyak tersedia di pasar-pasar tradisional bahkan bisa ditemukan di supermarket. Bagi anda penggemar ikan teri nasi basah ada baiknya mencoba varian masakan yang berbeda yaitu membuat masakan ikan teri nasi basah goreng tepung crispy. Berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Ikan Teri Nasi Basah Goreng Tepung

Bahan dan Bumbu
  • 250 gram ikan teri basah
  • 2 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • ketumbar secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • air es secukupnya
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan tepung panis
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
  • Yang pertama adalah mencuci ikan teri nasi basah hingga bersih, tiriskan.
  • Kemudian siapkan wadah lalu membuat bahan sebagai rendaman ataupun pencelup dengan bahan semua tercampur seperti tepung terigu, tepung maizena, tepung panir, kemudian telur lalu terakhir tambahkan air es secukupnya, aduk hingga rata.
  • Selanjutnya tambahkan bahan bumbu berupa garam, bawang putih, merica lalu ketumbar yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga rata dan nantinya mengental seperti adonan.
  • Setelah itu baru masukan ikan teri basah pada adonan, lalu aduk kembali hingga rata. Simpan terlebih dahulu sekitar beberapa menit pada kulkas agar bumbu meresap.
  • Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan teri basah yang sudah terbalut oleh adonan bahan, pastikan menggorengnya ikan teri terendam oleh minyak dan juga perhatikan dengan menggunakan api yang sedang,
  • Matang kemudian angkat, lalu tiriskan, setelah itu masukan pada oven beberapa jam agar ikan teri basah ini kering. Angkat.
  • Ikan teri nasi basah goreng crispy siap disajikan

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Teri Nasi Basah Goreng Tepung Crispy yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sangat sederhana namun tetap memiliki rasa yang gurih dan renyah kala dimakan. Ikan teri nasi basah goreng crispy ini sangat enak pada saat disajikan dengan nasi putih hangat ditambah dengan sambal yang anda buat sesuai selera. Selain itu juga ikan teri nasi basah ini bisa cukup lama disimpan sehingga anda bisa memakannya pad waktu-waktu tertentu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Source https://selerasa.com https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-teri-nasi-basah-goreng-tepung-crispy
Comments
Loading...