Resep dan Cara Membuat Ikan Pari Bakar Bersantan Yang Enak

0 906

Ikan pari memiliki citarasa yang lezat kala di olah menjadi sebuah masakan. Ikan pari ini juga mampu menampilkan berbagai macam masakan seperti ikan pari goreng, lalu ikan pari pepes, lalu ada ikan pari panggang. Ikan pari memang menjadi salah satu hidangan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, selain kelezatan dari dagingnya ini ternyata ikan pari ini menyimpan segudang manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Kandungan pada ikan pari ini berupa protein yang tinggi, kemudian lemak rendah, omega 3, vitamin dan masih banyak lagi kandungan nutrisi dan gizi yang bisa didapat dari ikan pari ini. Ikan pari dengan bentuk yang unik beruapa pipih, mampu menghasilkan lapisan teklstur daging yang berbeda, seperti pada lapisan dalam terdapat teksut daging berwarna putih, kemudian untuk lapisan luar berupa tekturs daging lemak yang gurih.

Bagi anda yang gemar dengan masakan yang berkuah khususnya menggunakan santan. Rasa yang lezat dari ikan pari ditambah aroma santan yang wangi mampu menghasilkan sebuah masakan yang lezat dan sangat gurih. Ditambah dengan bahan rempah yang sederhana namun tetap menampilkan sebuah aneka rasa yang tidak tertandingi. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya, berikut  Resep dan Cara Membuat Ikan Pari Bakar Bersantan Yang Enak, mari kita lihat proses dan langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Pari Bakar Bersantan

Bahan dan Bumbu
  • 500 gram ikan pari segar
  • 250 ml santan
  • 1 sendok makan kunyit bubuk
  • 6 buah sawang merah, diiris
  • 10 biji cili padi, diiris
  • 1 buah daun cekur
  • 1 buah tomat ukuran sedang, diiris
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 buah jeruk nipis
  • garam secukupnya
Cara Memasak
  • Yang pertama adalah ikan pari dibersihkan terlebih dahulu, setelah itu lumuri dengan garam dan juga kunyit bubuk.
  • Setelah itu siapkan pembakar/ panggangan, kemudian bakar ikan pari hingga matang. Angkat dan sisihkan
  • Selanjutnya panaskan santan, kemudian tambahkan bahan berupa bawang merah, bawang putih dan juga jahe serta tomat. Masak menggunakan api kecil aduk-aduk agar santan tidak pecah.
  • Setelah itu siapkan ikan pari pada piring saji, kemudian perasan air jeruk di siramnkan pada ikan pari yang sudah dipanggang.
  • Setelah itu siram dengan kuah santan yang sudah masak tadi.
  • Ikan pari kuah santan siap dihidangkan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Pari Bakar Bersantan Yang Enak yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan seperti di pasar tradisional ini tentunya memudahkan anda untuk membuat suatu masakan dengan bahan dasar ikan pari ini. Sajikan ikan pari bersantan ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan kerupuk membuat makan anda semakin berselera setelah menyantapnya. Selain itu tentunya dengan membuat masakan ikan pari bersantan ini membuat tambahan koleksi didalam menu makan harian anda. Selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-pari-bakar-bersantan-yang-enak
Comments
Loading...