Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Ijo

0 474

Aneka resep ikan banyak sekali jenisnya, baik ikan laut maupun ikan tawar. Masakan ikan menjadi salah satu makanan ataupun masakan yang favorit, dimana ikan ini memiliki daging yang enak dan lezat kala disantap. Karen itu tidaklah heran banyak disekeliling, baik rumah makan atupun restoran-restoran selalu menyajikan makanan dengan bahan dasar ikan. Salah satu pilihan pecinta kuliner yang banyak diminati adalah ikan gurame. Ikan gurame ini memiliki bentuk yang khas serta memiliki dagingnya yang tebal, serta apabila dimasak daging ikan gurame ini sungguh enak dan lezat.

Meskipun ikan gurame ini hidup di air tawar, namun memiliki banyak manfaatnya bagi kesehatan. Kandungan pada ikan gurame merupakan kaya akan protein, vitamin dan masih banyak lagi kandungan yang tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh. Bagi anda yang gemar dengan masakan ikan gurame, cara membuat masakan ikan gurame cabe ijo ini sangatlah cepat dan praktis, karena itu sangat cocok bagi anda yang pemula ada baiknya mencoba masakan gurame goreng cabe ijo ini. Berikut resep dan cara membuatnya, simak dibawah ini.

Resep Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau

Bahan
  • 1 ekor gurame ukuran sedang
  • 8 buah cabe rawit ijo
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah Cabe ijo ukuran besar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan dan menumis)
  • Air putih secukupnya
Cara Memasak
  • Yang pertama dilakukan adah memcuci ikan gurame hingga bersih. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan juga garam, aduk-aduk, lalu diamkan sekitar 5 menit.
  • Setelah itu panaskan miyak goreng, lalu masukan ikan gurame, goreng hingga kering dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan sisihkan lalu simpan ditempat piring saji.
  • Setelah itu siapkan ulekan, kemudian masukan garam secukupnya, kemudian bawang putih, lalu bawang merah, ulek kasar, setelah itu masukan kembali cabe hijau dan juga cabe rawit, ulek kasar.
  • Selanjutnya panasakan minyak goreng untuk menumis, masukan bahan bumbu yang diulek tadi, lalu tambahkan air sedikit saja, tambahkan pula gula secukupnya, lalu aduk-aduk sebentar.
  • Angkat dan tuangkan bahan bumbu cabe hijau diatas ikan gurame yang sudah disiapkan di piring saji.
  • Ikan gurame cabe hijau siap dihidangkan
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-ikan-gurame-goreng-cabe-ijo
Comments
Loading...