Resep dan Cara Membuat Bakpao Isi Strowberi yang Empuk, Enak dan Mengembang

0 657

Sajian bakpao isi stroberi adalah hidangan yang lezat untuk disantap. Hidangan ini tentu akan dengan mudah anda buat dirumah. Bukan hanya nikmat, namun juga anda bisa mengkreasi selai strowberi dengan potongan buah strowberi sangat sesuka hati anda. Dengan begini, setiap gigitan kue bakpao akan terasa lebih nikmat dan lebih segar. Ingin tahu seperti apa membuat hidangan bakpao isi strowberi? Simak resep mudahnya dibawah ini.

Resep Bakpao Isi Strowberi

Bahan Kulit Bakpao:
  • 225 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 50 gram tepung tangmien
  • 50 gram gula tepung
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 putih telur
  • 20 gram mentega putih
  • 115 ml air es
  • 1/4 sendok teh esens strowberi
  • 1/4 sendok teh pewarna merah muda
Bahan Isian:
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 100 gram selai stroberi
  • 1/2 sendok makan tepung maizena
  • 50 ml air
Cara Membuat Isian Bakpao:
  • Untuk yang pertama sebaiknya terlebih dahulu kita akan buat bahan isiannya. Hanya saja, sebaiknya silahkan siapkan ebuah pani untuk memasak bahan isian ini agar nantinya anda tidak perlu dibuat sulit membuat sajian kali ini.
  •  Bila panci sudah dipersiapkan secara merata, silahkan masukkan selai strowberi kedalamnya dan masukkan pula gula pasir. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
  • Setelah itu, tuangkan pula air dan kentalkan bahan ini dengan menggunakan tepung mazeina. Aduk-aduk secara merata dan kocok dengan cepat agar mudah mengental.
  • Setelah selesai, silahkan matikkan api pada kompor dan tunggu sampai bahan ini menjadi lebih dingin secara merata.
  • Kemudian masukkan selai kedalam plastik segitiga. Gunakan sendok untuk memasukkannya agar anda bisa lebih mudah dan tidak berantakan. Setelah itu, sisihkan sementara.
Cara Membuat Adonan Bakpao:
  • Untuk membaut sajian kali ini silahkan camprkan tepung terigu bersama dengan tepung tang mien dalam wadah dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk.
  • Setelah itu, masukkan baking powder, susu bubuk bersama dengan ragi instan dan juga gula tepung. Aduk-aduk kembali semua bahan sampai tercampur.
  • Masukkan putih telur kedalam adonan dan tambahkan dengan menggunakan air es sambil dituangkan dengan perlahan dan sedikit demi sedikit. Uleni bahan ini sampai elastis.
  • Ambil sebanyak 1/3 adonan dan berikan dengan menggunakan pewarna merah muda dan esens stroberi. Lalu aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur.
  • Kempiskan adonan dengan menggunakan tangan, lalu tumpuk adonan dengan merah muda diatas adonan berwarna putih. Lalu giling secara bersamaan dan gulung.
  • Pipihkan adonan dengan menggunakan botol gelas lalu berikan bahan siian diabagian tengahnya. Bulatkan kembali dan alasi dengan menggunakan kertas minyak. Lalu diamkan bahan ini selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
  • Kukus sajian ini dalam kukusan selama kurang lebih 7 menit hingga matang dan mengembang.
Source https://selerasa.com https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-bakpao-isi-stroberi-yang-empuk-enak-dan-mengembang
Comments
Loading...