Resep dan Aneka Bumbu Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin yang Sedap dan Lezat Serta Cara Membuat yang Sederhana

0 577

Tumis daun pepaya campur cumi asin merupakan salah satu hidangan sederhana yang bisa anda buat di rumah sebagai menu makan. Cumi asin yang melengkapi tumisan akan menjadikan hidangan semakin sedap dan lezat. Anda akan merasa ketagihan ketika menyantapnya. Cara membuat tumis pepaya muda campur cumi asin ini sederhana, bahan dan bumbu yang diperlukannya juga bisa dibeli dengan harga terjangkau di pasar tradisional. Penasaran apa saja bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana cara membuatnya? Jika seperti itu, anda bisa simak resep dan cara membuat tumis daun pepaya campur cumi asin di bawah ini.

Resep Tumis Daun Pepaya Cumi Asin

Bahan Utama Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin
  • 2 ikat atau 300 gram daun pepaya
  • 50 gram cumi asin
  • 200 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Daun Pepaya Campur Cumi Asin
  • 4 butir bawang merah
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
Cara Mengolah Daun Pepaya
  • Langkah pertama, cuci sampai bersih daun pepaya yang sudah anda siapkan.
  • Setelah itu, rebus air secukupnya pada panci. Tambahkan garam sekitar 1 sendok makan. Aduk merata dan rebus sampai air mendidih.
  • Jika air telah mendidih, masukan daun pepaya yang sudah dibersihkan. Rebus sampai matang atau layu.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Lalu iris dengan ukuran sesuai selera.
Cara Menyiapkan Bumbu Tumis Daun Pepaya Campur Ikan Asin
  • Pertama, seduh cumi asin yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong.
  • Kemudian, iris tipis bawang merah dan cincang halus bawang putih.
  • Iris serong cabai merah besar.
  • Memarkan lengkuas.
  • Potong-potong tomat dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Cumi Asin
  • Langkah pertama yaitu, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah. Tumis keduanya sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
  • Kemudian, masukan cabai merah besar, lengkuas, dan daun salam. Aduk merata sampai semuanya layu.
  • Selanjutnya, masukan cumi asin yang sudah dipotong-potong. Tumis cumi asin sampai matang dan berubah warna.
  • Tambahkan potongan tomat. Aduk merata.
  • Masukan daun pepaya. Aduk merata.
  • Tuangkan santan dengan takaran seperti yang telah ditentukan.
  • Tambahkan bumbu seperti garam, gula, dan merica. Aduk  merata sampai bumbu larut.
  • Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  • Lalu angkat dan sajikan pada tempat saji.

Tumis daun pepaya cumi asin sudah bisa langsung anda hidangkan di meja makan. Santap tumis daun pepaya cumi asin ini dalam keadaan hangat. Santap pula bersama dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat tumis daun pepaya cumi asin.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-dan-aneka-bumbu-tumis-daun-pepaya-campur-cumi-asin-yang-sedap-dan-lezat-serta-cara-membuat-yang-sederhana
Comments
Loading...