resepnusantara.id

Resep Cupcake Ubi Keju Kukus

0 21

Cupcake adalah kue mungil yang dibuat dari adonan cake yang dicetak dalam paper cup atau cup kertas. Bentuk cupcake hampir sama dengan muffin, namun teksturnya lebih ringan. Sebagai variasi olahan cupcake kita dapat menambah isian dalam adonan cupcake. Beraneka ragam hiasan cupcake mulai dari hiasan sederhana hingga hiasan yang memerlukan ketrampilan khusus untuk membuatnya. Berikut ini, admin akan membagikan resep cupcake yang berbahan dasar ubi, Cupcake Ubi Keju Kukus. Langsung saja disimak.

Resep Membuat Cupcake Ubi Keju Kukus

Bahan Membuat Cupcake Ubi Keju Kukus :
  • 200 gram ubi jalar yang sebelumnta telah direbus dan dihaluskan
  • 50 ml santan kental
  • 2 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 70gr keju cheddar parut, plus ekstra untuk bahan taburan
  • 2 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat Cupcake Ubi Keju Kukus :
  • Langkah pertama, kocok telur beserta gula selama 3 menit dengan mixer kecepatan rendah. Kemudian masukkan 25 ml santan beserta ragi instan. Setelah itu aduk rata dan sisihkan.
  • Langkah kedua, Aduk rata ubi beserta sisa santan. Kemudian tambahkan kocokan telur dan aduk rata. Setelah itu masukkan tepung terigu, vanili, tepung maizena dan garam, sambil anda ayak dan aduk hingga merata.
  • Selanjutnya, masukkan susu kental manis dan keju. Kemudian aduk hingga rata. Setelah itu diamkan adonan kurang lebih 15 hingga 30 menit.
  • Berikutnya, tuang adonan di loyang dengan ukuran 18 x 10 x 5cm atau bisa juga menggunakan cup kecil yang sebelumnya telah dioles dengan menggunakan margarin. Setelah itu taburi atasnya dengan keju parut.
  • Terakhir, Kukus selama kurang lebih 15 hingga 20 menit dalam pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan dan jangan lupa membungkus penutupnya dengan menggunakan serbet. Setelah matang, kemudian angkat, dinginkan sejenak, kemudian sajikan.
Source Resep Cupcake Ubi Keju Kukus Resep Membuat Cupcake Ubi Keju Kukus
Comments
Loading...