Resep Comring Khas Bandung

0 2.937

Comring sendiri sejatinya adalah makanan yang di kembangkan dari sebuah makanan yang bernama Comro. Comring ternyata adalah singkatan yakni yang berarti Comro Garing atau Comro Kering. Makanan yang satu ini merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka. Selain tepung tapioka Comring di buat dengan bahan lain seperti bawang merah, daun bawang dan di campurkan dengan bumbu yang lainnya. Secara rasa, Comring ini mempunyai tekstur yang renyah dengan rasa yang gurih. Berikut cara pembuatan Comring yang renyah ini.

Bahan bahan

  • 1 kg singkong parut peras airnya
  • 1/2 sdm mentega
  • 1 sdm tepung kanji
  • minyak untuk menggoreng
  • bahan untuk tengah nya :
  • 1 potong tempe
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 50 gram kencur
  • sesuai selera cabe rawit

Cara membuat

  1. Langkah pertama belender semua bahan untuk tengah nya sampe lembut,setelah di belender lalu masak hingga matang,,oh ia jangan lupa pake,garam,penyedap rasa,sedikit gula.lalu sisih kan
  2. Singkong,mentega,tepung kanji,garam,penyedap rasa diaduk hingga rata.
  3. Lalu bulatkan adonan sebesar kelereng terus kita pipih kan,lakukan sampai adonan habis,jangan lupa tengah nya dikasih tempe yg sudah di masak tadi
  4. Panaskan minyak dengan api sedang,lalu goreng sampai kering (warna nya agak kuning)

Selamat mencoba

Source Resep Nusantara 35 Makanan Khas Bandung Paling Enak dan Populer Comring (comro kering)
Comments
Loading...