Resep Cireng isi Bandung

0 180

Cireng adalah nama makanan yang berasal dari daerah sunda tepatnya kota Bandung. Makanan ini biasa dibuat dengan cara digoreng dan terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu. Cireng adalah nama makanan yang sudah sangat terkenal dan populer terutama didaerah sunda. Makanan yang satu ini memiliki berbagai varian rasa dari mulai rasa sosis, rasa daging ayam, rasa baso dan rasa keju juga masih banyak lagi jenis rasa yang lainnya. Nama cireng kini sudah menyebar keseluruh wilayah di Indonesia, Berikut cara pembuatan

Bahan bahan

  • Tepung tapioka (aci) 300 gram
  • Tepung trigu halus 150 gram
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica bubuk siapsaji 1/4 sdt
  • gula pasir putih secukupnya
  • Garam halus 1 sdt
  • penyedap rasa
  • minyak goreng
  • air mendidih

Cara membuat

  1. siapkan tepung tapioka (aci) campurkan dengan tepung trigu untu membuat adonan dalam satu wadah
  2. kemudian masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam halus, merica, dan gula pasir kedalam adonan, aduk hingga tercampur semua
  3. mulai tuangkan air yang sudah mendidih secara perlahan kedalam adonan tadi
  4. aduk terus adonan yang sudah diberi air hingga merata dan adonan dapat dibentuk
  5. bentuklah adonan tersebut dengan cetakan yang diinginkan
  6. bila adonan sudah terbentuk silahkan isi dalamnya dengan cara diiris bagian pinggirnya, lakukan hingga adonan habis
  7. bila adonan sudah selesai, silahkan goreng diatas api yang sedang agar cireng matang, balikin bila bawah sudah matang, tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan
  8. sajikan cireng isi dengan saus atau cabe agar lebih nikmat

Selamat mencoba

Source Resep Nusantara Resep Membuat Cireng Isi Enak Renyah Khas Bandung
Comments
Loading...