Resep Cara Membuat Abon Ikan Tuna Yang Enak Dan Gurih

0 51

Resep Abon Ikan Tuna

Bahan-bahan untuk membuat abon ikan tuna:
  • 2 kg ikan tuna segar 
  • 300 ml santan kelapa kental
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan:
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 2 cm kunyit
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 10 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
Cara membuat abon ikan tuna yang enak dan gurih:
  • Pertama-tama, cuci dan bersihkan ikan tuna. 
  • Kemudian kukus ikan tuna tersebut hingga matang dan lunak.
  • Bila sudah matang dan lunak, angkat dan suwir-suwir daging ikan tuna tersebut hingga halus.
  • Langkah selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama batang serai dan jahe hingga harum.
  • Setelah itu masukkan suwiran daging ikan tuna kedalam tumisan bumbu.
  • Tuangkan santan dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
  • Masak hingga kuah tersebut mengering dengan terus diaduk-aduk.
  • Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga kering.
  • Angkat abon ikan tuna tersebut kemudian tiriskan minyakya. Abon ikan tuna yang enak dan gurih sudah siap untuk disajikan atau dinikmati sebagai lauk pada saat menyantap nasi.
Source http://www.menjualkerupuk.com/ http://www.menjualkerupuk.com/2015/06/cara-membuat-abon-ikan-tuna.html
Comments
Loading...