Resep Bubur Kacang Hijau Nangka Manis

0 681

Bubur kacang hijau adalah jenis makanan penutup dengan rasa manis dari kacang hijau dengan santan dan gula aren atau gula tebu. Kacang direbus sampai lunak, kemudian gula dan santan ditambahkan. Selain disajikan sebagai makanan penutup atau makanan ringan, bubur kacang ijo juga merupakan pilihan populer untuk sarapan atau alternatif menu makan malam. Anda pun bisa membuat sendiri bubur kacang ijo di rumah. Namun sebelum itu siapkan dahulu bahan bahan yang diperlukan. Berikut ini bahan dan cara pembuatannya.

Resep Bubur Kacang Hijau Nangka Manis

Bahan:
  • 500 ml air
  • 250 gr kacang hijau, rendam dua jam
  • 2 lembar daun pandan, buat simpul
  • 100 gr gula merah, sisir
  • 50 gr gula pasir
  • ½ sdt vanilla essence
  • ¼ sdt garam
  • 100 gr kolang kaling, cuci, tiriskan
  • 150 ml santan kental
  • 100 gr nangka matang, potong dadu
  • 3 sdm larutan tepung maizena
Cara membuat :
  • Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga empuk.
  • Masukkan gula merah, gula pasir, vanilla, garam, kolang-kaling, dan santan, aduk hingga mendidih.
  • Masukan potongan nangka dan larutan tepung maizena. Aduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, sajikan.
Source http://widhiaanugrah.com/ http://widhiaanugrah.com/resep-bubur-kacang-hijau-nangka-manis/
Comments
Loading...