Resep Bolu Panggang Ubi Ungu

0 707

Bolu Panggang Ubi Ungu adalah suatu jenis kue basah yang mana dibuat dengan cara mencampurkan bahan seperti ubi ungu halus, telur, susu, tepung terigu dan laian-lain kemudian dimasukkan dalam loyang dan dipanggang sampai matang. Teksturnya sendiri cukup empuk dengan warna tampilan yang khas ungu natural. Untuk membuatnya cukup mudah hanya saja perlu ketelatenan supaya Bolu matang dengan sempurna. Berikut ulasan lengkap Cara Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu. Langsung saja dicoba dirumah ya mom…..

Resep Bolu Panggang Ubi Ungu

Bahan-bahan:
  • 5 butir telur
  • 175 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt TBM
  • 300 gram ubi ungu
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/2 sdm baking powder
  • 80 gram margarin
Cara membuat:
  • Kupas ubi,potong-potong, lalu kukus selama 15 menit. Dinginkan.¬†
  • Setelah itu gilas ubi dengan sendok besar atau remas dengan tangan sampai hancur.
  • Olesi loyang dengan margarin.
  • Panaskan margarin dengan api kecil sambil diaduk hingga meleleh,tapi jangan sampai mendidih.
  • Mix telur, gula pasir, TBM, dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang seperti sponge dan kaku dan warnanya putih.
  • Masukkan ubi lalu mix kembali sampai semua tercampur.
  • Masukkan tepung terigu dan baking powder lalu mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  • Masukkan margarin cair dan mix dengan kecepatan rendah.
  • Setelah itu tuang ke dalam loyang lalu panggang dengan api kecil hingga matang kurang lebih 45 menit.
  • Keluarkan dari loyang lalu hiasi sesuai selera. Bolu ubi ungu siap dinikmati.¬†Selamat mencoba.
Source Resep Bolu Panggang Ubi Ungu Resep Bolu Panggang Ubi Ungu
Comments
Loading...