Resep Bolu Kukus Daun Suji

0 450

Bolu kukus memang roti yang paling mudah untyuk membuatnya. Biasanya bolu kukus ini memiliki dua warna sehingga terlihat cantik. Kali ini akan membagikan resep kue bolu kukus yang mempunyai warna putih dan hijau. Warna hijau dari kue ini tidak menggunakan pewarna kimia melainkan menggunakan daun suji. Selain pewarna makanan Daun Suji memiliki khasiat dan manfaat kesehatan yaitu sebagai obat untuk mengobati penyakit disentri, beri – beri, kencing nanah, dan nyeri haid. Berikut Resep Bolu Kukus Daun Suji beserta cara bikin nya :

Resep Bolu Kukus Daun Duji

Bahan:
  • 125 gr gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 tetes pasta pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 3 butir telur
  • 150 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 200 ml air suji yang ditumbuk
  • 25 ml air daun suji dari 10 lembar daun
Cara Membuat:
  • Rebus air, gula pasir hingga mendidih, angkat. Setelah dingin ukur 175 ml. Kocok telur hingga kental, masukkan tepung¬†terigu, baking powder sambil diayak.
  • Masukkan air gula, garam, dan air daun suji sambil diaduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Sajikan.
Source http://koleksimasakannusantara.blogspot.co.id/ http://koleksimasakannusantara.blogspot.co.id/2014/01/resep-bolu-kukus-daun-suji.html
Comments
Loading...