Resep Bola- Bola Tempe Ketumbar

0 307

Tempe sering kali menjadi teman untuk menikmati hidangan utama yang Anda sajikan. Agar tak bosan dengan tempe yang sering muncul di atas meja makan, banyak caranya. Selain mengganti bentuk, potongan, bumbu atau cara mengolahnya juga proses memasaknya. Seperti bola-bola tempe dengan bumbu ketumbar ini salah satu cara agar tempe tak jadi membosankan. Jika anda ingin memasak tempe dengan rasa yang berbeda, silahkan ikuti resep dibawah ini, selamat mencoba.

Resep Bola- Bola Tempe Ketumbar


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 300 gram tempe, dikukus, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 butir telur 
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 buah cabai merah keriting
Bahan pencelup:
  • 50 gram tepung terigu 
  • 1 sendok makan tepung beras 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 cm kunyit, dihaluskan
  • 100 ml air 
Cara membuat:
  • Aduk rata tempe, daun bawang, ketumbar, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tambahkan telur. Aduk rata. Bentuk bulat. Sisihkan.
  • Aduk rata bahan pencelup.
  • Celup bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

Source http://resep-makanan-cake.blogspot.co.id/ http://resep-makanan-cake.blogspot.co.id/2013/09/resep-bola-bola-tempe-ketumbar.html
Comments
Loading...