Resep Bandrek Minuman Hangat Khas Sumedang

0 214

Bandrek adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat, Indonesia yang dikonsumsi untuk menaikkan kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari.

Tidaklah sulit membuat Bandrek khas Sumedang ini, berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • Air bersih = 500 mililiter
  • Jahe (dibakar dan dimemarkan) = 100 gram
  • Gula merah (ditumbuk halus) = 200 gram
  • Daun pandan = 2 lembar
  • Cengkeh = 5 butir
  • Kayu manis = 5 cm
  • Garam = 1/2 sendok teh

Cara Pembuatan

  1. Semua bahan digabung menjadi satu kesatuan.
  2. Rebus hingga air mendidih serta mengeluarkan aroma bandrek.
  3. Angkat lalu saring dengan saringan halus
  4. Sajikan dalam keadaan hangat.

Sekedar info setiap orang memiliki rahasia tersendiri untuk menambah nilai cita rasa yang ada.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Bandrek dan Bajigur Hangatkan Badan di Musim Hujan
Comments
Loading...