Resep Bakso Udang Piramid

0 227

Dalam membuat Bakso Udang Piramid sebaiknya gunakan udang dengan ukuran besar karena dagingnya lebih banyak,dan hindari memilih udang yang berwarna kehitaman,karena akan berpengaruh pada hasil jadi bakso.

Bakso Udang Piramid

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • Daging udang 400 gram,cincang halus
  • Daging udang 100 gram,rebus,cincang kasar
  • Daging ikan tengiri 100 gram,haluskan
  • Wortel 1 buah,potong dadu
  • Tepung tapioka 2 sendok makan
  • Garam kasar 2 sendok teh
  • Penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • Putih telur 2 butir
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Kecap ikan 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Daun bawang 6 batang,iris tipis

Pelengkap

  • Mie pipih
  • Saus tomat
  • Jeruk nipis
  • Sambal
  • Kuah bakso

Cara membuat Bakso Udang Piramid 

  1. Campur daging udang,daging ikan tengiri,wortel dan bumbu lainnya,lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Bentuk adonan dengan cetakan segitiga,lakukan hingga adonan habis.
  3. Masukan bakso kedalam air hangat,rebus kembali hingga mendidih dan bakso terapung dan matang,angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan bersama pelengkap.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Bakso Udang Piramid Resep Bakso Udang Piramid
Comments
Loading...