Resep Ayam Siram Jamur Kuping

0 294

Daging ayam memang menjadi primadona dalam memasak, karena daging ini bisa dimasak apa saja. Banyak variasi dalam memasak daging ayam ini. Salah satunya ayam siram jamur kuping. Ayam yang dipadukan dengan jamur kuping ini akan menghasilkan rasa yang enak.

Resep Ayam Siram Jamur Kuping

Bahan-bahan:
  • ½ ekor ayam, potong kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Saus:
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • ½ buah bawang bombay, cancan halus
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 100 gram jamur kuping, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 5 sendok makan air
  • 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
  • Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Siram Jamur Kuping:
  • Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
  • Goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
  • Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan jamur kuping, aduk rata.
  • Beri saus tiram, garam, gula merica, air. Aduk rata, tuang larutan maizena. Aduk-aduk hingga kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
  • Tata ayam dalam piring saji, siram saus di atasnya. Sajikan.
Source https://duniadhie.wordpress.com/ https://duniadhie.wordpress.com/2012/01/22/resep-ayam-siram-jamur-kuping/
Comments
Loading...