Resep Almond Jelly Puding

0 384

Almond Jelly Puding merupakan salah satu jenis makanan pembuka, terbuat dari bahan jelly dengan paduan kacang almond menambah citarasa unik sajian ini. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang manis, makanan ini cocok disajikan dikala kumpul bersama sahabat dan keluarga tercinta.

Almond Jelly Puding

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

  • 1 lembar cake cokelat, potong tebal 1/2 cm

Bahan Puding

  • 400 ml susu cair
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk (3 gram)
  • 2 sendok teh jeli instan
  • 60 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh esens almon
  • 100 gram white cooking chocolate, potong-potong
  • 2 kuning telur

Bahan Saus Cokelat

  • 200 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 2 sendok teh tepung maizena dan
  • 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
  • 5 gram almond slice, sangrai untuk hiasan

Cara Membuat

  1. Potong cake cokelat dengan ring diameter 3 cm. Letakkan di gelas-gelas kecil.
  2. Puding, rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan esens almond sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Tambahkan potong white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
  4. Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 3/4 puding setinggi gelas. Biarkan beku.
  5. Saus cokelat, rebus susu, gula, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup.
  6. Tuang saus cokelat ke atas puding.
  7. Sajikan dingin dengan taburan almond slice.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Membuat Almond Jelly Almond Tofu
Comments
Loading...