Resep Agar- Agar Buah Exotik

0 129

Sudah pernahkah anda  mencoba untuk membuat resep masakan sehat puding buah? bagi yang sedang mencari menu makanan sehat tentunya puding buah ini tidak ada salahnya patut anda coba dirumah. Apalagi kalau anda punya tanaman buah buahan dan bosan memakanya langsung, anda bisa mengkreasikanya menjadi pudding buah yang enak dan sehat. Berikut ini cara untuk membuatnya.

Resep Agar- Agar Buah Exotik

Bahan:
  • 1 buah pepaya, pilih yang kurus memanjang
  • 1 buah melon, belah 2
  • 1/2 kg jeruk manis, ambil airnya 150 ml
  • 1/2 pak agar-agar putih
  • 1/2 pak agar-agar hijau
  • 150 g gula pasir
  • 500 ml air
Cara Membuat:
  • Melon: Ambil 1 bagian melon, potong-potong lalu masukkan ke juicer.
  • Melon yang satunya, agak dikeruk isinya untuk memberi tempat pada agar- agar.
  • Masukkan kerukan melon ini ke juicer juga. Haluskan. Ambil sarinya.
  • Ambil sarinya 250 ml. Sisihkan.
  • Tuang agar-agar hijau, gula pasir, dan air ke panci.
    Masak hingga agar-agar larut sambil terus diaduk. Matikan api.
  • Setelah uapnya hilang, tuang sari melon. Aduk rata. Diamkan sampai agak dingin tapi belum beku.
  • Tuang ke melon. Diamkan hingga dingin.
  • Kalau ingin cantik, bisa saja melon dibuat bergerigi seperti pada foto.
  • Pepaya: Potong salah satu ujung pepaya kira-kira 3 cm. Keruk bijinya dan bersihkan bagian dalamnya hingga bersih dengan sendok yang agak panjang.
  • Tuang agar-agar putih, gula pasir, dan 250 ml air ke panci. Masak hingga agar-agar larut sambil terus diaduk. Matikan api.
  • Setelah uapnya hilang, tuang air jeruk. Aduk rata. Diamkan sampai agak dingin tapi belum beku.
  • Tuang ke dalam papaya yang ditaruh di dalam gelas agar bisa berdiri. Diamkan hingga dingin.
  • Agar-agar pepaya isi jeruk ini siap disantap dengan membuang kulit luar pepaya. Begitu juga dengan melon.
  •  
 

Source http://koleksimasakannusantara.blogspot.co.id/ http://koleksimasakannusantara.blogspot.co.id/2013/11/resep-agar-agar-buah-exotik.html
Comments
Loading...