Resep Acar Ikan Nila Sedap Mantap

0 225

Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan yang baik untuk dikonsumsi, ikan nila sangat mudah dibuat olahan makanan apapun mulai dari yang digoreng, dibakar, dan dipepes tentunya semua olahan makanan tersebut memiliki rasa enak dan lezat. Namun sesuai tema yang diatas ikan nila ini akan kami buat masakan acar ikan nila, mungkin yang biasanya acar dipadukan dengan nasi goreng, sate, soto dan yang lainnya.

Kali ini acar dipadukan bersama dengan makanan ikan nila. Acar ikan nila ini memiliki rasa segar dan sedap, apalagi bagi anda yang suka akan ikan serta acar yang segar. Pastinya anda sangat menyukai dengan resep makanan yang satu ini. Untuk proses membuatnya, silahkan disimak resep dibawah ini.

Resep Acar Ikan Nila

Berikut Bahan – Bahan :
  • Ikan nila segar 500 gram
  • Timun 100 gram, dibuang bijinya dan dipotong serong
  • Wortel 100 gram, dipotong kecil
  • Daun bawang 1 batang, dipotong serong
  • Cabe merah besar 1 buah, dibuang bijinya lalu dipotong kecil serong
  • Serai 1 batang, digeprek bagian putihnya
  • Jahe 2 cm, diparut
  • Air jeruk nipis 1/2 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • Cuka 2 sendok teh
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Garam 2 sendok makan
  • Air 500 ml
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
  • Kunyit 2 cm, dibakar
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 1 biji, disangrai
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
Berikut Cara – Cara Memasak Acar Ikan Nila :
  • Bersihkan ikan nila sampai bagian jeroannya, lalu baluri ikan nila dengan air keruk nipis serta garam dan diaduk sampai merata. Diamkan selama 15 menit.
  • Setelah itu gorenglah ikan nila dengan menggunakan minyak goreng panas sampai matang, angkat lalu tiriskan.
  • Berikutnya tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai dan tumis sampai harum, lalu masukkan timun, wortel serta cabe merah dan masak sampai layu.
  • Masukkan air, gula pasir serta garam diaduk sampai merata, masukkan ikan nila goreng dan masak sampai matang lalu taburi daun bawang serta cuka dan diaduk sampai merata.
  • Acar ikan nila siap untuk dihidangkan.
Source http://www.bukumasakan.com/ http://www.bukumasakan.com/resep-cara-memasak-acar-ikan-nila-sedap-dan-nikmat/
Comments
Loading...