Mie Kangkung Sehat dan Nikmat

0 391

Bagi anda yang menyukai hidangan sepinggan yang praktis untukĀ bersantap, kami menyajikan resep mie kangkung. Di dalam resep ini sudah terdapat mie sebagai sumber karbohidrat, kangkung sebagai sumber serat, vitamin dan mineral, udang serta daging sapi sebagai sumber protein. Anda juga bisa bikin sendiri dirumah, tertarik?

Berikut resep Mie Kangkung sehat dan nikmat.

Bahan-bahan

  • 100 gr mie basah
  • 25 gr taoge
  • 1 genggam kangkung
  • 100 gr fillet ayam
  • 5 buah telor puyuh, rebus, kupas
  • 1 sdm ebi, haluskan
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm Kecap manis pedas gurih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt tepung sagu, encerkan dengan sedikit air.

Cara membuat

  1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam dan telor puyuh, masukkan kecap manis pedas gurih dan saus tiram, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air, ebi, garam, merica. masak sampai ayam empuk. Tambahkan minyak wijen, daun bawang dan air sagu. Sisihkan.
  2. Rebus mie sebentar, tiriskan, taruh di mangkok, SIram kangkung dan taoge dengan air panas, tata d iatas mie.
  3. Siram dengan kuahnya, taburi dengan bawang merah goreng.

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Mie Kangkung Betawi
Comments
Loading...