Browsing Category

Resep Minuman Jawa Tengah

Resep Wedang Jatem

Wedang Jatem merupakan minuman hangat yang berbahan dasar jahe dan temulawak. Wedang ini adalah salah satu minuman tradisional favorit banyak orang. Selain menyehatkan, minuman ini juga bisa dijadikan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca…

Es Jati Khas Blora

Es Jati khas Blora adalah minuman khas dari Blora. Kota Blora terletak di sebelah barat Kabupaten Bojonegoro, tepatya berada di Provinsi Jawa Tengah. Kota kecil kelahiran penulis Pramoedya Ananta Toer yang terkenal dengan kayu jati dan…

Limun Kawis

Secara fisik Limun Kawis memang sekilas mirip buah melon. Permukaannya berwarna putih-kehijauan/kecoklatan, keras, dan bersisik. Bentuknya bulat seperti buah jeruk, tapi bagian dalamnya berwarna coklat kehitaman dengan biji yang menyatu…

Es Cao Kacang Merah

Es Cao Kacang Merah adalah olahan minuman berbahan dasar cincau atau cao yaitu gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun (atau organ lain) tumbuhan tertentu dalam air. Gel terbentuk karena daun tumbuhan tersebut mengandung…

Es Bogado Khas Semarang

Es Bogado khas Semarang mirip dengan es campur yang sudah biasa Anda temui. Namun tetap ada ciri khas dari es ini yang tak sama dengan es-es lain. Es Bogado terdiri dari cincau hitam, kacang hijau, jelly, sagu mutiara, biji selasih,…

Es Kolak Setup

Es Kolak Setup adalah olahan kolak yang berbeda dari kolak kolak lainya yang ada di masyarakat, kolak setup ini tanpa menggunakan bahan utama yaitu santan, sehingga kuah dari kolak setup ini lebih bening , dan tanpa ada rasa serak di…

Badeg Moris

Badeg Moris merupakan minuman khas Indonesia yang berasal dari sadapan Pohon Aren (Bunga Jantan), memiliki rasa yang manis dan segar serta bau khas yang harum, minuman badeg moris ini mirip seperti jus sirsak namun cara membuatnya sedikit…

Resep Wedang Kacang Tanah

Wedang Kacang Tanah ini adalah menu minuman tradisional yang sudah sedikit langka, khas beberapa daerah di Jawa Tengah, salah satunya di Semarang. Wedang kacang tanah adalah minuman yang terbuat dari kacang tanah kupas yang di rebus lama…

Es Puter Conglik

Es Puter Conglik, nama Cong Lik di kalangan pencinta es putar memang terkenal. Namun, banyak yang tidak tahu nama sebenarnya. Cong Lik tidak ingat siapa yang pertama kali memberi julukan itu. Yang jelas “Cong Lik” singkatan dari kacung…

Wedang Saritem

Wedang Saritem (Sari Jahe Beras Item) merupakan jenis minuman yang berasal dari daerah Brebes. Beras hitam merupakan jenis beras lokal, Menurut hasil penelitian, beras hitam mengandung antosianin yang mampu mencegah penyakit jantung dan…