Browsing Category

Resep Masakan Kep. Riau

Resep Ayam Pukang

Ayam Pukang adalah masakan tradisional orang-orang Tionghoa. Sajian khas dari ayam ini memang sudah sangat terkenal sekali di kalangan orang Tionghoa yang sudah lama menetap di Indonesia seperti masyarakat Kep. Riau. Bumbunya yang sangat…

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari etnis China di Indonesia khususnya daerah Kepulauan Riau yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Cara membuatnya yang cukup mudah bisa menjadi menu baru untuk anda dirumah, rahasianya…

Kue Asidah

Kue Asidah terbuat dari campuran gula merah dan tepung terigu/gandum yang memiliki rasa manis legit dgn sedikit aroma rempah dan di santap dengan lelehan mentega. Biasanya Kue ini dinikmati dengan teh manis atau kopi. Berikut bahan…

Cake Buah Naga

Cake Buah Naga adalah olahan makanan berbahan dasae buah naga merah, selain rasanya lebih manis warnanya juga sangat menarik. pada saat musim buah naga di Batam, buah ini akan banyak ditemukan di pasar-pasar, market-market dan di restoran.…

Kue Bilis Gulung

Kue Bilis Gulung merupakan olahan camilan khas Melayu Batam yang paling banyak dicari oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Berbahan dasar Ikan bilis yang merupakan ikan air laut berwarna abu-abu kehijauan dan kecil seperti teri jengki,…

Taoge Ikan Asin

Taoge Ikan Asin adalah salah satu sajian unik dari Kep. Riau, masyarakat yang mayoritas merupakan campuran melayu cina memang rata-menyukai masakan yang berbahan dasar sayuran, salah satunya yang berbahan dasar taoge, taoge dikenal karena…