Browsing Category

Resep Masakan Kalimantan Barat

Kue Lapis Kucai

Kue Lapis Kucai merupakan jajanan gurih khas Pontianak, kue ini sering disajikan untuk menu dim sum atau sarapan. Lapisan daun kucai membuat aromanya gurih wangi. Topping ebi bawang yang pedas yang membuat kue ini jadi gurih pedas enak.…

Mie Tiaw Asu

Mie Tiaw Asu merupakan olahan mie panjang seperti pada umumnya, namun yang membedakan adalah ukuranya yang agak besar dan pipih. Asu dalam bahasa Mandarin yang berarti Paman. Mie Tiaw ini dimasak dengan cara ditumis dicampur dengan sayuran,…

Rotikap Kelapa

Rotikap Kelapa merupakan kue asli Melayu Kabupaten Landak yang dibuat dengan bahan utamanya buah kelapa yang diambil santannya. Mirip seperti biskuit, namun dengan tekstur yang lebih lembut. Roti kap juga tidak mengandung mentega seperti…

Rimpik Cempedak

Rimpik Cempedak yaitu olahan berbahan dasar cempedak yang kemudian di jadikan keripik (rimpik) yang merupakan ciri khas makanan masyarakat kabupaten kayong utara yang terletak di provinsi Kalimantan Barat. Berikut bahan dan cara…

Tumis Ale-ale

Tumis Ale-ale kuliner satu ini merupakan kuliner unggulan di pesisir pantai Kabupaten Ketapang, Kalbar. Sesuai dengan namanya masakan ini berbahan dasar ale-ale, yaitu binatang laut sejenis kerang yang bentuknya seperti remis namun…