Browsing Category

Resep Masakan Bali

Sambal Bongkot

Sambal Bongkot berasal dari pulau Bali  yang merupakan jenis olahan sambal yang dibuat dari bahan dasar bunga kecombrang namun di Bali menamakan kecombrang dengan sebutan bongkot, dimasak dengan cara digoreng atau diulek langsung yang tidak…

Nasi Yasa

Nasi Yasa merupakan sajian umat Hindu di Bali saat perayaan Hari Raya Saraswati. Inilah nasi khas Bali yang disajikan saat upacara keagamaan. Nasi imi beralaskan janur yang dilipat sedemikian rupa sehingga menyerupai piring. Di dalamnya…

Sate Plecing

Sate Plecing adalah masakan khas Bali yang berasal dari daerah Bali Utara (Singaraja). Terbuat dari daging yang dibumbui lalu dibakar dan dihidangkan dengan bumbu pedas yang biasanya disajikan untuk Plecing Kangkung. Daging bahan pembuat…

Sate Kablet

Sate Kablet adalah salah satu makanan khas Bali. Sate ini terbuat dari daging ikan tuna yang dipotong dadu dan kemudian dibalut tuna yang dihaluskan. Sate ini sedikit mirip dengan sate lilit meski tidak memakai tusukan dari batang sereh.…

Jejeruk

Jejeruk adalah salah satu makanan khas dari daerah Bali. Masakan ini terbuat dari jamur tiramnya ditambah bahan-bahan atau bumbu lainnya yang membuat rasa dari masakan ini menjadi berbeda. Berikut bahan dan cara pembuatannya.…