Cara Membuat Puding Wortel

0 806

Sayuran yang memiliki warna orange  pada umbinya adalah sayuran wortel, wortel ialah salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak sekali kandungan karbohidratnya. Vitamin yang mengandung vitamin A, yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Biasanya kita sering menggunakan sayur wortel ini dibuat masakan yang berkuah yaitu salah satunya dimasak sop, tetapi pernahkah anda mendengarnya atau mencicipinya jika wortel ini dijadikan sebuah puding.

Ternyata memang wortel yang memiliki rasa sedikit manis alami ini bisa dibuat puding, dengan nama puding wortel. Puding wortel ini terbuat dari bahan campuran seperti wortel, tepung hunkwe, gula serta bahan yang lainnya. Sebelum dibuat puding, wortel ini dikukus terlebih dahulu lalu diblender sampai halus. Baru kemudian diproses dalam pembuatan puding. Tekstur yang dihasilkannya halus dan lembut. Untuk lebih jelasnya, silahkan simak resep dibawah ini.

Resep Puding Wortel

Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Puding Wortel :
  • 3 buah wortel ukuran sedang
  • 200 gr gula pasir
  • 60 gram tepung hunkwe
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili essence
  • 600 ml air putih
Berikut Untuk Cara – Cara Memprosesnya :
  • Bersihkan wortel dari kulitnya sampai bersih dan dicuci bersih, lalu kukuslah wortel sampai matang dan empuk.
  • Setelah wortel matang lalu masukkan kedalam blender dengan ditambahkan sair 300 ml dan blender sampai halus. Sisihkan.
  • Berikutnya masukkan tepung hunkwe, vanili, gula, garam serta air sebanyak 300 ml kedalam blender. Kemudian blenderlah sampai bahan tercampur.
  • Campurkan bahan tepung hunkwe serta wortel yang sudah dihaluskan kedalam panci, lalu rebus sampai matang dan sampai menjadi kental.
  • Tuangkan campuran bahan yang sudah direbus matang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, lalu diamkan sampai tidak panas lagi baru kemudian dimasukkan kedalam lemari es.
  • Ambil puding wortel yang sudah membeku dan siap untuk dinikmati.
Source http://www.bukumasakan.com/ http://www.bukumasakan.com/resep-cara-membuat-puding-wortel-enak-dan-sehat/
Comments
Loading...