Cara Membuat Perkedel Udang Panir

0 518

Jika biasanya Anda membuat perkedel terbuat dari kentang Anda bisa membuat perkedel dari udang dan campuran tahu. Rasa dan aromanya yang gurih udang terasa sangat istimewa. Perkedel dengan lapisan tepung panir tak hanya terlihat lebih cantik dan istimewa tetapi juga memberikan tekstur yang renyah di bagian luarnya. Langsung saja, jika anda ingin membuatnya, silahkan simak resep dibawah ini.

Resep Perkedel Udang Panir


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 300 gram udang kupas, dicincang kasar
  • 2 buah tahu cina, dihaluskan
  • 4 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
  • 1 tangkai seledri, dicincang halus 
  • 3 putih telur 
  • 35 gram tepung sagu 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 sendok makan bawang merah goreng 
  • 100 gram tepung panir orange 
  • minyak untuk menggoreng 
Cara membuat:
  • Aduk rata tahu cina, udang cincang, bawang putih, seledri, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, dan daun bawang. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.
  • Ambil sedikit adonan. Bentuk oval. Gulingkan di atas panir.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/08/resep-cara-membuat-perkedel-udang-panir.html
Comments
Loading...