Cara Membuat Kue Kastengel Kacang

0 519

Kue kering kastengel memang tak bisa dipisahkan dengan keju. Rasa gurih keju kali ini dikombinasikan dengan gurihnya kacang tanah. Pasti kue kering nan renyah ini menjadi sajian yang lebih istimewa. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, dengan resep dibawah ini.

Resep Kue Kastengel Kacang


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 150 gram margarin 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 kuning telur 
  • 75 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan
  • 50 gram kacang tanah bubuk 
  • 150 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram maizena 
  • 1/4 sendok teh baking powder
Bahan olesan (aduk rata):
  • 2 kuning telur 
  • 1 sendok teh susu cair
Bahan taburan:
  • 25 gram kacang tanah, dicincang kasar
Cara membuat:
  • Kocok margarin dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  • Masukkan keju parut dan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Pulung adonan memanjang. Potong-potong 8 cm. Bentuk tali.
  • Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles dengan bahan olesan. Tabur kacang.
  • Oven  dengan api bawah  suhu 140 derajat Celsius 45 menit sampai matang.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/08/resep-cara-membuat-kue-kastengel-kacang.html
Comments
Loading...