Udang Tumis Bawang

0 1

Udang Tumis Bawang merupakan menu yang menghadirkan masakan udang yang disajikan berpadu dengan lezatnya tumis bawang. Bumbu yang pas membuat masakan ini memiliki citarasa yang begitu menarik dan juga menggugah selera.

Tumis Udang Bawang

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 20 ekor udang segar
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sendok teh garam
  • ½ siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saos sambal
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Cara Membuat

  1. Langkah pertama adalah membersihkan udang. Kerat sedikit bagian belakang atau punggung udang kemudian anda buang kotorannya. Buang bagian kepalanya dan kulitnya. Kemudian anda cuci kembali sampai bersih.
  2. Lumuri udang dengan garam serta air perasan jeruk nipis. Pastikan semua bagian terkena dengan merata. Setelah itu anda bisa diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga 20 menit.
  3. Setelah 20 menit berlalu ambil udang lalu lanjutkan dengan memanaskan minyak di atas wajan.
  4. Masukan bahan bumbu tumisan antara lain bawang bombay, bawang putih serta cabai merah. Tumis bahan tersebut sampai harum.
  5. Wangi harum tercium segera masukan udang yang telah anda marinasi. Masak hingga udang berubah warna menjadi kemerahan. Setelah udang berubah warna anda bisa melajutkan dengan memasukan berbagai bahan bumbu-bumbu dalam masakan anda antara lain kecap manis, saos sambal, garam, gula serta merica secukupnya. Jangan lupa untuk mencicipi masakan anda siapa tahu ada yang kurang anda bisa menambahkannya. Setelah matang kemudian anda angkat dan sajikan di atas piring.
  6. Siapkan bahan taburan berupa tumisan daun bawang. Tumis daun bawang dengan sedikit minyak saja, usahakan agar tumisan daun bawang anda tetap segar dan terlihat berwarna hijau.
  7. Setelah selesai taburkan daun bawang tersebut ke atas piring sajian.
  8. Sajikan Udang Tumis Bawang selagi masih hangat sebagai teman nasi.

 Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Cara Mwmbuat Udang Tumia Bawang Spesial Resep tumis Udang Bawang

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.