Udang Kremes

0 2

Udang Kremes merupakan salah satu jenis hidangan yang sangat nikmat dengan tekstur yang renyah dan menggugah selera. Bagi Anda pecinta menu makanan udang mungkin banyak sekali mengetahui berbagai macam jenis udang serta teknik-teknik memasaknya yang sangat nikmat. Ada berbagai jenis hidangan lezat dan mantap yang bisa Anda olah dari bahan utama udang ini.

Udang Kremes

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 250 gram udang berukuran besar yang masih segar

Bumbu Rendam

  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Kremesan

  • 100 gram tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh bumbu kaldu
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 300 ml air
  • 1 butir telur ambil bagian kuningnya saja.

Cara Membuat

  1. Siapkan terlebih dahulu udang yang hendak Anda gunakan  sebagai bahan utama memasak.
  2. Bersihkan dengan cara membuang bagian kepalanya, mengupas kulitnya dan memberlah punggungnya untuk mengeluarkan kotoran yang terdapat di sana. Setelah bersih kemudian anda tiriskan.
  3. Lanjutkan dengan membuat bumbu kremesan, yakni menyiapkan wadah cukup besar kemudian anda campur beberapa bahan antara lain bawang putih air, gula pasir, merica bubuk dan bumbu kaldu. Setelah itu anda bisa mencampurkan tepung tapioka, kemudian aduk dan masak adonana hingga kental dan terlihat bening. Setelah itu kemudian angkat adonan Anda dan blender ketika masih panas, dalam prosesnya tambahkan kuning telur yang telah anda siapkan, kemudian kembali blender adonan hingga benar-benar halus.
  4. Angkat adonan kemudian tempatkan dalam wadah.
    Panaskan wajan dan minyak. Panaskan dengan menggunakan api sedang.
  5. Setelah panas Anda bisa mulai mengambil satu persatu udang yang sudah dibersihkan kemudian celupkan dalam adonan kremes. setelah itu lanjutkan dengan menggoreng udang hingga matang dan berwarna keemasan dan kremesan memiliki tekstur yang renyah.
  6. Angkat Udang Kremes kemudian tata di atas piring saji.
  7. Sajikan selagi masih hangat agar terasa nikmat.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Cara Mwmbuat Udang Goreng Kremes Resep Udang Goreng Kremes

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.